Amritsar, India: Reiseführer

Der Goldene Tempel, die weltweit groesste kostenlose Kueche und das lauteste, herzlichste Willkommen des Punjab.

Beste Zeit: November bis Maerz
Tagesbudget: $20 bis $55 USD
Ideale Reisedauer: 2 bis 3 Tage

Amritsar lebt von zwei Dingen: Hingabe und Butter. Der Goldene Tempel leuchtet rund um die Uhr ueber seinem heiligen Wasserbecken und versorgt taeglich bis zu 100.000 Menschen kostenlos mit Essen, waehrend die Altstadt draussen einige der reichhaltigsten Gerichte Indiens serviert. Zusammen mit dem Partition Museum, Jallianwala Bagh und der theatralischen Grenzzeremonie in Wagah bietet die Stadt ein Erlebnis, das weit ueber ihre Groesse hinausgeht. Joy Plus plant die Tempelbesuche, das Langar und den Ausflug zur Grenze zeitlich perfekt aufeinander ab, damit nichts kollidiert.

Viertel

Golden Temple / Heritage Street: Die Fussgaengerzone rund um Harmandir Sahib mit den am besten gelegenen Unterkuenften.
Basare der Altstadt: Katra Jaimal Singh und Hall Bazaar: Stoffe, Phulkari-Stickereien, Jutti-Schuhe und Streetfood.
Lawrence Road: Moderne Cafes, Eisdielen und Amritsars abendliche Flaniermeile.
Ranjit Avenue: Gruen, planmaessig angelegt und ruhig, mit Mittelklassehotels und Restaurants.
Wagah / Attari Road: Die Route nach Osten zur Grenzzeremonie, vorbei an Senffeldern und Dhabas.

Was tun

Goldener Tempel vor Sonnenaufgang: Gehen Sie ueber die marmorne Parikrama, waehrend der Guru Granth Sahib hereingetragen wird und das Kirtan beginnt.
Essen im Langar: Sitzen Sie mit Tausenden im Schneidersitz fuer kostenloses Dal und Roti zusammen und helfen Sie danach beim Spuelen der Stahlteller.
Partition Museum: Das weltweit einzige Museum zur Teilung von 1947, erzaehlt durch Zeitzeugenberichte nur wenige Gehminuten vom Tempel entfernt.
Wagah-Grenzzeremonie: Hoch tretende Wachleute, jubelnde Menschenmengen und das taegliche Einholen der Flaggen an der Grenze zu Pakistan.

Geheimtipps

Gobindgarh Fort bei Nacht fuer die punjabische Food-Strasse und die Ton- und Lichtshow.
Die von Einschussloechern gezeichneten Mauern und der Brunnen von Jallianwala Bagh, nur wenige Minuten vom Tempel entfernt.
Durgiana Temple, ein hinduistisches Spiegelbild des Goldenen Tempels an einem eigenen Wasserbecken.
Die 24-Stunden-Roti-Maschine und die Tour durch die riesige Langar-Kueche hinter den Speisesaelen.

Was essen

Amritsari Kulcha mit Chole, im Tandoor gebacken und in Butter ertraenkt
Amritsari Fish Fry: mit Ajwain gewuerzter Flussfisch in Kichererbsenmehl-Panade
Butterweiches Dal Makhani und Lassi im Edelstahlbecher
Jalebi und warmes, griessreiches Kada Prasad nach Art der Gurdwara

Unterwegs

Der Sri Guru Ram Dass Jee International Airport liegt etwa 11 km vom Zentrum entfernt und bietet Direktfluege von Delhi sowie den Golfstaaten. Zuege aus Delhi brauchen mit den schnellen Shatabdi- und Vande-Bharat-Verbindungen 6 bis 7 Stunden. Vor Ort laesst sich alles bequem mit Auto-Rikschas, Fahrrad-Rikschas und App-Taxis erreichen; der Tempelbezirk selbst ist eine reine Fussgaengerzone und leicht zu Fuss zu erkunden. Wagah liegt 30 km oestlich, etwa eine Stunde mit dem Taxi entfernt.

Sicherheit

Amritsar ist gastfreundlich und generell sicher, auch fuer alleinreisende Frauen, allerdings sind die Menschenmengen dicht und in der Naehe der Tempeltore kommt es zu Taschendiebstahl. Bedecken Sie Ihren Kopf, ziehen Sie die Schuhe aus und geben Sie Lederartikel vor dem Betreten des Goldenen Tempels an den Schaltern ab; Alkohol und Tabak sind auf dem Gelaende verboten. Die Sommer koennen ueber 40 Grad heiss werden, planen Sie die Mittagsstunden daher in Innenraeumen. Seien Sie in Wagah frueh da, stellen Sie sich auf Sicherheitskontrollen wie am Flughafen ein und nehmen Sie ausser Ihrem Telefon und einer Passkopie nichts mit.

Häufige Fragen

Wie viele Tage braucht man in Amritsar?

Zwei volle Tage sind ideal. Tag eins gehoert dem Goldenen Tempel in der Morgendaemmerung und nach Einbruch der Dunkelheit, dem Langar, Jallianwala Bagh und dem Partition Museum. Tag zwei eignet sich fuer eine Food-Tour durch die Altstadt, das Gobindgarh Fort und die nachmittaegliche Fahrt zur Wagah-Grenzzeremonie. Mit einem dritten Tag lohnt sich ein Ausflug in die laendliche Umgebung des Punjab.

Kostet der Besuch des Goldenen Tempels Eintritt?

Der Eintritt ist voellig kostenlos, rund um die Uhr geoeffnet und fuer jeden Menschen zugaenglich, unabhaengig von der Religion. Auch das Langar-Essen ist kostenlos und wird durchgehend serviert. Am Eingang gibt es eine kostenlose Schuhaufbewahrung sowie Kopfbedeckungen. Spenden sind freiwillig und werden niemals aufdringlich eingefordert.

Was sollte man am Goldenen Tempel anziehen?

Bedecken Sie Ihren Kopf mit einem Tuch oder den kostenlos bereitgestellten Bandanas, ziehen Sie Schuhe und Socken aus und waschen Sie Ihre Fuesse im flachen Wasserbecken am Eingang. Kleiden Sie sich zurueckhaltend, sodass Schultern und Knie bedeckt sind. Lederguertel, Taschen und Geldboersen sollten an den Schaltern abgegeben werden; Tabak und Alkohol sind auf dem gesamten Gelaende verboten.

Lohnt sich die Wagah-Grenzzeremonie?

Ja, wenn Sie ein Spektakel erleben moechten. Das taegliche Einholen der Flaggen ist ein lautstarker, choreografierter Schlagabtausch zwischen indischen und pakistanischen Wachleuten mit Stadiontribuene und patriotischer Musik. Brechen Sie am fruehen Nachmittag von Amritsar auf, rechnen Sie mit einer Stunde Fahrzeit plus langen Sicherheitsschlangen und nehmen Sie nur Ihr Telefon mit. Fuer auslaendische Gaeste gibt es einen separaten, schnelleren Sitzbereich.

Wann ist die beste Reisezeit fuer Amritsar?

November bis Maerz, wenn die Tagestemperaturen bei angenehmen 15 bis 25 Grad liegen und die Abende kuehl genug sind, damit sich der Marmor unter den Fuessen angenehm anfuehlt. Von April bis Juni ist die Hitze mit oft ueber 40 Grad extrem anstrengend. Der Monsun von Juli bis September bringt hohe Luftfeuchtigkeit und kraeftige Schauer. Baisakhi im April und Diwali am Goldenen Tempel sind spektakulaer, aber auch extrem voll.

Ist Amritsar fuer Alleinreisende und Frauen sicher?

Im Allgemeinen ja. Der Tempelbereich ist zu jeder Tages- und Nachtzeit belebt, gut ausgeleuchtet und stark bewacht, und die punjabische Gastfreundschaft ist herzlich. Es gelten die ueblichen Vorsichtsmassnahmen fuer Indien: Achten Sie in den Basaren auf Ihre Taschen, nutzen Sie nachts App-Taxis, kleiden Sie sich dezent und treten Sie bei allzu aufdringlichen Fuehrern und Schleppern an den Tempeleingaengen bestimmt auf.

Fuer welches Essen ist Amritsar beruehmt?

Amritsari Kulcha, gefuellt mit Kartoffeln und im Tandoor gebacken, serviert mit Chole, dazu Amritsari Fish Fry im Ajwain-Teigmantel, ueber Nacht langsam gekochtes Dal Makhani und saemiges Lassi. Kesar Da Dhaba und Kulcha Land sind die legendaeren Adressen, und das Langar selbst serviert ein einfaches, unvergesslich gutes Dal mit Roti.