Guangzhou, China: Reiseführer

Die Hauptstadt der kantonesischen Küche: morgendlicher Dim Sum, Abende am Perlfluss und Chinas älteste Handelshafenstadt.

Beste Zeit: Oktober bis Dezember
Tagesbudget: $45 bis $120 USD
Ideale Reisedauer: 2 bis 3 Tage

In Guangzhou wurde die kantonesische Küche erfunden und hier schmeckt sie noch immer am besten: Teewagen am Morgen, gebratene Gans, Wonton-Nudelsuppen und Feuertopf bis tief in die Nacht. Abseits der kulinarischen Entdeckungen erwartet Sie eine traditionsreiche Metropole mit der kolonialen Shamian Island, Ahnentempeln aus der Qing-Zeit und einer Skyline aus Neon-Wolkenkratzern am Fluss. Joy Plus plant Ihre Reise vor allem als kulinarisches Erlebnis.

Viertel

Yuexiu (Altstadt): Beijing Road, Tempel, der Yuexiu Park und die höchste Dichte an traditionellen Restaurants.
Shamian Island: Eine grüne Sandbank mit europäischen Kolonialbauten, Cafés und beliebten Fotospots für Hochzeiten.
Tianhe & Zhujiang New Town: Wolkenkratzer, das Opernhaus, moderne Einkaufszentren und der Canton Tower direkt auf der anderen Flussseite.
Liwan: Historische Xiguan-Villen, die Shangxiajiu-Fußgängerzone und traditionelle Snack-Läden.
Haizhu: Feuchtgebiete am Flussufer, ruhigere Unterkünfte und eine ideale Anbindung an beide Uferseiten.

Was tun

Yum Cha in einem klassischen Teehaus: Morgendlicher Dim Sum im Panxi oder Guangzhou Restaurant, am besten vor 10 Uhr mit Tee und traditionellen Servierwagen.
Chen Clan Ancestral Hall: Eine Akademie aus dem 19. Jahrhundert, reich verziert mit Schnitzereien aus Holz, Ziegeln und Keramikreliefs.
Spaziergang über Shamian Island: Von Banyanbäumen gesäumte Alleen mit ehemaligen Konsulaten und Handelshäusern, besonders schön am späten Nachmittag.
Canton Tower und die Lichter des Perlflusses: Ein 600 Meter hoher Aussichtsturm oder die günstigere Alternative: eine abendliche Bootsfahrt auf dem Wasser direkt darunter.

Geheimtipps

Die uralten Banyanbäume im Bright Filial Piety Temple, die älter sind als die historischen Stadtmauern.
Yongqingfang, liebevoll restaurierte Xiguan-Gassen mit dem ehemaligen Wohnhaus von Bruce Lees Vorfahren und individuellen Cafés.
Die Stände für traditionelle Kräutermedizin auf dem Qingping Market, die wie endlose Wände voller getrockneter Spezialitäten wirken.
Der Baiyun Mountain in der Morgendämmerung, wo Einheimische über der Smog-Grenze singen, trainieren und Schattenboxen üben.

Was essen

Har Gow, Siu Mai und Cheung Fun beim morgendlichen Yum Cha
Gebratene Gans mit Pflaumensauce aus einem kantonesischen Grillgeschäft
Wonton-Nudelsuppe mit federnden, traditionell mit Bambusrohren gepressten Nudeln
Schonend gedämpfte Suppen und wärmender Congee zu später Stunde

Unterwegs

Der Baiyun International Airport liegt 28 km nördlich und ist mit einer direkten Metrolinie in etwa 45 Minuten mit dem Zentrum verbunden. Das U-Bahn-Netz ist riesig, günstig und durchgehend auf Englisch beschildert. Richten Sie vor der Einreise Alipay oder WeChat Pay mit einer ausländischen Kreditkarte ein, da Bargeld kaum noch genutzt wird, und laden Sie Offline-Karten sowie ein VPN herunter, falls Sie auf Google-Dienste angewiesen sind.

Sicherheit

Guangzhou ist sehr sicher, die Kriminalitätsrate ist niedrig und die Videoüberwachung flächendeckend; die größte Unannehmlichkeit stellen Taschendiebe am Hauptbahnhof Guangzhou Railway Station und auf belebten Märkten dar. Die Sommer sind heiß und feucht, mit Taifungefahr von Juli bis September. Viele China-Reisen sind für kurze Aufenthalte im Rahmen aktueller Transitregeln oder einseitiger Visa-Befreiungen visumsfrei möglich, prüfen Sie die Bestimmungen für Ihren Reisepass jedoch unbedingt vor der Buchung.

Häufige Fragen

Lohnt sich eine Reise nach Guangzhou?

Ja, ganz besonders für Liebhaber guten Essens. Die Stadt ist die Wiege der kantonesischen Küche und des Dim Sum, ergänzt durch die koloniale Shamian Island, historische Ahnentempel aus der Qing-Zeit und eine spektakuläre Skyline am Fluss. Sie eignet sich hervorragend für einen Aufenthalt von zwei bis drei Tagen, oft kombiniert mit Hong Kong oder Shenzhen.

Wie viele Tage sollte man für Guangzhou einplanen?

Zwei bis drei Tage. Ein Tag für Yum Cha, die Altstadt und die Chen Clan Hall, ein Tag für Shamian Island, Yongqingfang und den beleuchteten Perlfluss am Abend sowie ein dritter Tag für den Baiyun Mountain oder einen Tagesausflug nach Foshan.

Wann ist die beste Reisezeit für Guangzhou?

Oktober bis Dezember, wenn es trocken ist und die Temperaturen angenehme 20 bis 28 Grad betragen. Das Frühjahr ist feucht und grau, während die Zeit von Juni bis September heiß, nass und anfällig für Taifune ist. Meiden Sie das chinesische Neujahrsfest sowie die Wochen der Canton Fair im April und Oktober, da die Hotelpreise dann drastisch steigen.

Benötigt man ein Visum für Guangzhou?

Das hängt von Ihrer Staatsangehörigkeit ab. China hat für Reisende vieler Nationen eine visumfreie Einreise eingeführt und bietet für andere den visumfreien Transit über Guangzhou an; die Bestimmungen ändern sich jedoch regelmäßig. Informieren Sie sich vor der Buchung bei einer offiziellen chinesischen Auslandsvertretung über die aktuellen Vorgaben für Ihren Pass.

Wie bezahlt man in Guangzhou?

Mobiles Bezahlen dominiert den Alltag. Hinterlegen Sie vor Ihrer Ankunft eine internationale Kreditkarte in Alipay oder WeChat Pay, da viele Geschäfte kein Wechselgeld mehr vorrätig haben. Führen Sie als Absicherung einen kleinen Bargeldbetrag in Yuan mit sich und stellen Sie sich darauf ein, dass ausländische Karten an den meisten Kassen nicht akzeptiert werden.

Guangzhou oder Shenzhen: Welche Stadt sollte man besuchen?

Guangzhou für erstklassiges Essen, Geschichte und traditionelle kantonesische Kultur; Shenzhen für modernes Design, Technologie, Themenparks und eine jüngere, dynamischere Atmosphäre. Da beide Städte mit dem Hochgeschwindigkeitszug nur 30 Minuten voneinander entfernt liegen, lassen sie sich problemlos auf einer Reise verbinden.

Wofür ist Guangzhou berühmt?

Für die kantonesische Küche und Dim Sum, die internationale Handelsmesse Canton Fair, die Rolle als Chinas am längsten ununterbrochen aktiver Handelshafen, den Canton Tower und als bedeutendes Produktions- und Exportzentrum im Perlflussdelta.