Oaxaca, Mexico: Reiseführer

Mexikos kulinarische Hauptstadt: Mezcal, Mole und die lebendigsten Märkte des Landes.

Beste Zeit: Oktober bis April (Trockenzeit), Ende Oktober für Día de Muertos
Tagesbudget: $45 bis $90 USD
Ideale Reisedauer: 4 bis 5 Tage

Oaxaca ist der Ort, an den Mexiko zum Essen fährt. Die Küche gehört zu den besten des Landes, der Mezcal wird in Dörfern nur eine Stunde vor der Stadt hergestellt und die Märkte quellen über vor Farben, die man kaum passend auf Fotos festhalten kann. Joy Plus stimmt die Kirchen und Markthallen der Stadt perfekt mit Tagesausflügen zu den Zapoteken-Ruinen und den Mezcal-Tälern ab und passt alles zeitlich an die Feste an, falls deine Reisedaten übereinstimmen.

Viertel

Centro Histórico: Das koloniale Herz: der Zócalo, Santo Domingo und die Hauptmärkte.
Jalatlaco: Kopfsteinpflaster, voller Wandgemälde, das charmanteste Barrio der Stadt.
Xochimilco: Ruhig, grün, das alte Aquädukt und traditionelle Handwerksbetriebe.
Reforma: Wohnviertel und lokal geprägt, preiswertes Essen und weniger Touristen.
La Noria: Zentral und gut zu Fuß erkundbar, praktische und günstige Unterkünfte nahe den Märkten.

Was tun

Schlemme dich durch den Mercado 20 de Noviembre: Grille dein eigenes Fleisch im rauchigen 'pasillo de humo'.
Ruinen von Monte Albán: Zapoteken-Stadt auf dem Berggipfel, 30 Minuten vor der Stadt. Am besten direkt zur Öffnung da sein.
Mezcal-Verkostung in den Tälern: Besuche ein familiäres Palenque, um zu sehen, wie Agaven geröstet und destilliert werden.
Kirche Santo Domingo und Museum: Vergoldetes barockes Interieur und das Museum der Kulturen von Oaxaca.

Geheimtipps

Die versteinerten Mineral-Wasserfälle und natürlichen Infinity-Pools von Hierve el Agua.
Teotitlán del Valle für handgewebte Teppiche, gefärbt mit Cochenille.
Eine Tlayuda von einem nächtlichen Straßenstand, Oaxacas riesige, knusprige 'Pizza'.
Sonnenuntergang von den Rooftop-Bars rund um Santo Domingo.

Was essen

Mole negro mit Huhn oder als Enmoladas
Tlayuda mit Tasajo (dünnes gegrilltes Rindfleisch)
Quesillo (Oaxaca-Fadenkäse) und Chapulines
Mezcal, langsam geschlürft, niemals als Shot gekippt

Unterwegs

Das Centro ist flach und hervorragend zu Fuß zu erkunden, was auch die beste Art ist, es zu erleben. Für Tagesausflüge bieten sich ein Colectivo (Sammeltaxi), ein privater Fahrer oder eine Kleingruppentour in die Täler an; die Entfernungen sind kurz, aber öffentliche Busse sind langsam. Nutze nachts Didi oder registrierte Taxis.

Sicherheit

Oaxaca ist eine der sichersten Touristenstädte Mexikos und im Centro tagsüber sowie abends sehr gut zu Fuß begehbar. Nutze spät nachts registrierte Taxis oder Didi, achte auf belebten Märkten auf deine Wertsachen und trinke nur Wasser aus Flaschen oder gefiltertes Wasser. Die Stadt liegt auf rund 1.500 m Höhe, lass es beim Mezcal also langsam angehen.

Häufige Fragen

Wie viele Tage braucht man in Oaxaca?

Vier bis fünf Tage: zwei bis drei für die Märkte, das Essen und die Kirchen der Stadt sowie Tagesausflüge nach Monte Albán, Hierve el Agua und in die Mezcal-Täler.

Ist Oaxaca sicher für Alleinreisende?

Ja. Es gehört zu den sichersten Städten Mexikos für Besucher und hat ein entspanntes, gut zu Fuß erkundbares Zentrum. Beachte nachts bei Taxis und auf vollen Märkten die üblichen Vorsichtsmaßnahmen.

Wann ist die beste Reisezeit für Oaxaca?

Die Trockenzeit von Oktober bis April. Ende Oktober findet der Día de Muertos statt, das spektakulärste Fest der Stadt. Buche für diese Tage deine Unterkunft am besten Monate im Voraus.

Wie viel kostet eine Reise nach Oaxaca?

Plane etwa $45 bis $90 USD pro Person und Tag ein. Das deckt ein Mittelklassezimmer, Nahverkehr, zwei bis drei Restaurantmahlzeiten und eine Aktivität oder Eintrittskarte ab. Mit Hostels, Märkten und kostenlosen Stadtführungen geht es günstiger, mit Boutique-Hotels und privaten Guides deutlich teurer.

Was sollte man in Oaxaca essen?

Beginne mit Mole negro zu Huhn oder Enmoladas, Tlayuda mit Tasajo (dünnes gegrilltes Rindfleisch), Quesillo (Oaxaca-Fadenkäse) und Chapulines. Die einfachste Regel lautet: Iss dort, wo die Einheimischen anstehen. Märkte sind meist der günstigste und beste Einstieg in die Küche Oaxacas.

Wie viel kostet eine Solo-Reise nach Oaxaca?

Als Alleinreisender solltest du mit etwa $45 bis $90 USD pro Tag in Oaxaca rechnen. Das reicht für ein Hostelbett oder ein einfaches Zimmer, lokales Essen, Transport und ein paar kostenpflichtige Sehenswürdigkeiten. Gehobener Mittelklasse-Komfort mit eigenem Zimmer, Abendessen im Restaurant und gelegentlichen Touren kostet fast das Doppelte, während Low-Budget-Reisende mit Selbstverpflegung und Streetfood darunter bleiben können.

Wie bewegt man sich in Oaxaca am besten fort?