Puebla, Mexico: Reiseführer

Barock mit Talavera-Fliesen, Blick auf die Vulkane und die Wiege des Mole Poblano, nur zwei Stunden von Mexiko-Stadt entfernt.

Beste Zeit: Oktober bis Mai
Tagesbudget: $60 bis $140 USD
Ideale Reisedauer: 2 bis 3 Tage

Puebla ist Mexikos herausragende Kulinarik-Metropole und ein oft übersehenes UNESCO-Zentrum voller gefliester Fassaden, vergoldeter Kapellen und Straßen aus dem 16. Jahrhundert, alles unter dem wachsamen Auge des Vulkans Popocatépetl. Hier wurden Mole Poblano, Chiles en Nogada und Cemitas erfunden, und man kann hier für $10 besser essen als für $40 in den meisten Hauptstädten. Zusammen mit der benachbarten Pyramide von Cholula übertrifft es fast jeden Tagesausflug ab Mexiko-Stadt.

Viertel

Centro Histórico: Der Zócalo, die Kathedrale, die Capilla del Rosario und die gefliesten Straßen, für die man herkommt.
Barrio del Artista & Los Sapos: Künstlerateliers, Antiquitätengassen und Straßenmusik am Wochenende.
Cholula: Eine 20-minütige Fahrt entfernt: die volumenmäßig größte Pyramide der Welt, eine Kirche auf dem Hügel und ein junges studentisches Nachtleben.
Angelópolis: Die moderne Westseite mit Einkaufszentren, Hotels und dem Museo Internacional del Barroco.

Was tun

Die Capilla del Rosario besichtigen: Eine Pracht aus Blattgold im Templo de Santo Domingo, wohl eines der schönsten Barockinterieurs in ganz Mexiko.
Die Pyramide von Cholula besteigen: Die volumenmäßig größte Pyramide der Erde, gekrönt von einer gelben Kirche mit Blick auf die Vulkane.
Echten Mole Poblano probieren: In einer Fonda im Centro oder in den Restaurants am Callejón de los Sapos, am besten mit einer Cemita als Beilage.
Die Biblioteca Palafoxiana erkunden: Die erste öffentliche Bibliothek Amerikas, komplett mit geschnitztem Zedernholz ausgekleidet und Heimat von 45.000 historischen Büchern.
Talavera direkt in der Werkstatt kaufen: Zertifizierte Talavera-Poblana-Manufakturen lassen Sie beim Glasieren und Brennen zuschauen, bevor Sie ein Stück erwerben.

Geheimtipps

Callejón de los Dulces, eine ganze Straße voller Läden für Camote-Süßigkeiten.
Die Dachterrasse des Museo Amparo mit der besten, fast kostenlosen Aussicht auf die Kathedrale und die Vulkane.
Der Park Los Fuertes, Schauplatz der ursprünglichen Schlacht vom Cinco de Mayo.
Die Cemita-Theken im Mercado El Carmen, günstiger und besser als an den Touristenmeilen.

Was essen

Mole Poblano, das unverwechselbare Nationalgericht der Stadt
Cemitas Poblanas mit Milanesa, Avocado und Pápalo
Chiles en Nogada, saisonal von August bis September erhältlich
Chalupas und Camote-Süßigkeiten aus dem Callejón

Unterwegs

Das historische Zentrum ist flach und hervorragend zu Fuß zu erkunden. Für weitere Strecken ist Uber mit $2 bis $4 sehr günstig. Cholula erreicht man per Uber in 20 bis 30 Minuten für etwa $6 oder mit dem Colectivo für unter $1. Mexiko-Stadt liegt 2 bis 2,5 Stunden mit dem ADO-Bus entfernt (etwa $15), der alle 30 Minuten abfährt, und Pueblas eigener Flughafen (PBC) bedient einige Inlandsrouten.

Sicherheit

Pueblas historisches Zentrum und Cholula sind für Besucher sicher, wobei Taschendiebstahl auf belebten Märkten die größte Sorge darstellt. Nutzen Sie nachts lieber Uber als Straßentaxis, meiden Sie die äußeren Industriebezirke und beherzigen Sie die übliche Empfehlung, nach Einbruch der Dunkelheit nicht mit dem Auto zwischen Städten unterwegs zu sein. Der Popocatépetl ist aktiv, wird aber streng überwacht, und Ascheregen beeinträchtigt gelegentlich eher Flüge als das Leben in der Stadt selbst.

Häufige Fragen

Wie viele Tage braucht man in Puebla?

Zwei bis drei Tage. Ein Tag reicht für die Kathedrale im Centro, die Capilla del Rosario, die Biblioteca Palafoxiana und die Schlemmermeilen; ein zweiter Tag gehört der Pyramide und der Kirche von Cholula; am dritten Tag bieten sich das Museo Amparo, das Museo del Barroco oder der Besuch einer Talavera-Werkstatt an.

Lohnt sich ein Besuch in Puebla?

Ja. Es ist Mexikos beste Kulinarik-Metropole, besitzt eines der prächtigsten Barockinterieurs Amerikas und ist deutlich günstiger und entspannter als Mexiko-Stadt. Die meisten Reisenden machen nur einen kurzen Tagesausflug daraus und verpassen den Zócalo am Abend, der den schönsten Moment ausmacht.

Ist Puebla sicher für Touristen?

Das historische Zentrum, Angelópolis und Cholula sind sicher und gut überwacht. Die einzige echte Gefahr ist Taschendiebstahl auf vollen Märkten. Bestellen Sie nach Einbruch der Dunkelheit ein Uber, meiden Sie abgelegene Industriegebiete und fahren Sie nachts nicht über Landstraßen, was in ganz Mexiko die Standardempfehlung ist.

Wie kommt man von Mexiko-Stadt nach Puebla?

ADO-Busse fahren vom Busbahnhof TAPO und vom Flughafen Mexiko-Stadt alle 30 Minuten ab, brauchen 2 bis 2,5 Stunden und kosten etwa $15 bis $20. Das ist die unkomplizierteste Option. Mit dem Auto dauert die Fahrt auf der Mautstraße 150D ähnlich lange, bei Mautgebühren von ungefähr $12 pro Strecke.

Für welches Essen ist Puebla bekannt?

Mole Poblano, Chiles en Nogada (nur von August bis September), Cemitas Poblanas, Chalupas und Camote-Süßigkeiten. Puebla gilt als Geburtsort von Mole und Chiles en Nogada, und ein reichhaltiger Teller Mole in einer guten Fonda kostet etwa $8 bis $12.

Ist Puebla teuer?

Nein, es ist eine der mexikanischen Städte mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis: Rechnen Sie mit $60 bis $140 pro Tag. Boutique-Hotels kosten $50 bis $110, Hostels $15 bis $25, ein hervorragendes Mole-Mittagessen $8 bis $12 und der Eintritt zur Ausgrabungsstätte der Pyramide rund $5. Fahrten mit Uber innerhalb der Stadt kosten selten mehr als $4.

Wann ist die beste Reisezeit für Puebla?

Oktober bis Mai, wenn es trocken ist und die Tagestemperaturen bei 22 bis 25 Grad Celsius liegen, während die Nächte auf 2.100 Metern Höhe angenehm kühl sind. Reisen Sie Ende August bis September an, wenn Sie Chiles en Nogada während der Hochsaison probieren möchten. Von Juni bis September gibt es tägliche Nachmittagsregenfälle und eine diesigere Sicht auf die Vulkane.