Burdeos, France: Guía de viaje

El renacer de la capital vinícola de Francia: elegantes fachadas de piedra dorada, un paseo fluvial con efecto espejo y viñedos de fama mundial.

Mejor época: Mayo a junio y septiembre a octubre
Presupuesto diario: $110 a $190 USD
Duración ideal: 2 a 3 días

Burdeos ha pasado de ser un puerto tranquilo a convertirse en una de las ciudades más hermosas y dinámicas de Francia. Cuenta con un conjunto arquitectónico del siglo XVIII declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO con fachadas de tonos dorados, un brillante espejo de agua junto al río, modernos tranvías y una vibrante escena culinaria, todo ello rodeado por la región vinícola más famosa del mundo. Elegante pero relajada, es una escapada urbana de lo más refinada. Joy Plus organiza el paseo fluvial, el casco antiguo, el museo del vino y los viñedos en un itinerario sencillo de varios días.

Barrios

Saint-Pierre y casco antiguo: El corazón medieval formado por callejuelas estrechas, plazas, bistrós y el campanario de la Grosse Cloche.
Triangle d'Or y Quinconces: El señorial barrio del siglo XVIII con amplios bulevares, teatros, tiendas y la inmensa esplanada.
Chartrons: El histórico distrito de los comerciantes de vino, repleto hoy en día de anticuarios, galerías y locales de brunch.
Saint-Michel y Capucins: Una zona animada y multicultural en torno al famoso mercado cubierto y la imponente basílica.

Qué hacer

Place de la Bourse y Miroir d'Eau: Admira la majestuosa plaza junto al río reflejada en el espejo de agua artificial más grande del mundo.
Pasear por el casco antiguo: Recorre las callejuelas de Saint-Pierre, la catedral y la puerta medieval de la Grosse Cloche.
La Cité du Vin: Visita el impresionante museo interactivo del vino, con una cata y vistas panorámicas de la ciudad desde la última planta.
Excursión de un día a los viñedos: Visita los châteaux de Médoc o el pintoresco pueblo de Saint-Émilion en lo alto de la colina para disfrutar de sus catas.

Joyas ocultas

El bullicioso Marché des Capucins para tomar ostras y vino blanco durante las mañanas de fin de semana.
El atardecer sobre el río desde los muelles cercanos al Pont de Pierre.
Las tiendas de antigüedades y los bares de vinos del barrio de Chartrons.
Subir a la torre Pey-Berland junto a la catedral para contemplar los tejados de la ciudad.

Qué comer

Canelé, el pequeño pastelito estriado y caramelizado con sabor a ron y vainilla
Entrecôte à la bordelaise, filete servido con una salsa de vino tinto y chalotas
Ostras frescas de la cercana bahía de Arcachon
Vinos de Burdeos, desde exclusivos grand crus hasta tintos jóvenes y fáciles de beber

Cómo moverse

El centro de Burdeos es llano y muy cómodo para recorrerlo a pie, y una excelente red moderna de tranvías y autobuses (TBM) cubre el resto de la ciudad de forma económica. El aeropuerto se conecta mediante tranvía y autobús lanzadera en unos 30 a 45 minutos, mientras que los trenes rápidos TGV llegan a París en aproximadamente dos horas. Los barcos fluviales y el sistema de bicicletas compartidas ofrecen formas muy panorámicas de desplazarse, y el pase de un día resulta muy rentable.

Seguridad

Burdeos es un destino generalmente seguro y cómodo para quienes viajan solos, incluidas las mujeres. Los delitos violentos son poco comunes; las principales precauciones deben tomarse contra los carteristas cerca de la estación, en las plazas concurridas y en los tranvías, así como en las zonas de Saint-Michel y de la estación, que se sienten más concurridas y algo más tensas de noche. Camina por calles transitadas y bien iluminadas al anochecer y no tendrás problemas.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos días se necesitan para visitar Burdeos?

Dos días bastan para recorrer el paseo fluvial, el casco antiguo y la Cité du Vin, con tiempo de sobra para disfrutar de su gastronomía y sus bares de vino. Un tercer día resulta ideal para hacer una excursión vinícola a Médoc, visitar el pueblo histórico de Saint-Émilion o escaparse a la playa en Arcachon.

¿Es Burdeos un destino seguro para viajar en solitario?

Sí, Burdeos es generalmente seguro y acogedor para personas que viajan solas, incluidas las mujeres. La mayor precaución que se debe tomar es cuidar las pertenencias de los carteristas en la estación y las plazas concurridas. Por la noche, las zonas de Saint-Michel y de la estación pueden resultar algo más inquietantes, así que aplica el sentido común habitual en cualquier ciudad.

¿Cuál es la mejor época para viajar a Burdeos?

De mayo a junio y de septiembre a octubre el clima es templado, las terrazas se llenan de vida y, a principios de otoño, comienza la vendimia. El verano es caluroso y muy concurrido, mientras que el invierno es suave pero más tranquilo. El festival bienal Bordeaux Fête le Vin en junio es uno de sus grandes atractivos.

¿Merece la pena visitar Burdeos?

Sí. Burdeos es una de las ciudades más hermosas y enérgicas de Francia, con una elegante arquitectura del siglo XVIII, el famoso Miroir d'Eau, una escena gastronómica excepcional, la espectacular Cité du Vin y los viñedos más célebres del mundo a sus puertas. Es una escapada refinada e inolvidable.

¿Cómo se llega al centro desde el aeropuerto de Burdeos?

El autobús directo '30'Direct' y el tranvía (línea A combinada con una lanzadera) conectan el aeropuerto de Burdeos-Mérignac con el centro en unos 30 a 45 minutos. Los taxis y los servicios de VTC tardan entre 25 y 30 minutos según el tráfico.

¿Es posible visitar viñedos desde Burdeos?

Sí, es el principal reclamo de la zona. Los prestigiosos châteaux de Médoc, las zonas de Graves y Pessac-Léognan y el precioso pueblo medieval de Saint-Émilion se encuentran a menos de una hora, accesibles mediante excursiones organizadas, en tren o en coche, con una gran oferta de catas y visitas a bodegas.

¿Se pueden hacer excursiones de un día desde Burdeos?

Sí. Aparte de los viñedos, puedes llegar a la Dune du Pilat (la duna de arena más alta de Europa) y a la localidad costera de Arcachon en aproximadamente una hora, mientras que los trenes rápidos TGV permiten llegar con facilidad a París, Toulouse y a la costa atlántica.