Huế, Vietnam: Guía de viaje

La capital imperial de Vietnam: murallas de la ciudadela, tumbas reales y pagodas junto al río Perfume en la ciudad más poética del país.

Mejor época: Febrero a abril
Presupuesto diario: $25 a $60 USD
Duración ideal: 2 a 3 días

Huế fue la capital de Vietnam durante 143 años, y la dinastía Nguyen dejó tras de sí una ciudadela amurallada, siete tumbas reales a lo largo del río Perfume y una gastronomía tan refinada que cuenta con su propia categoría: cocina imperial. Es Vietnam en su versión más evocadora, llena de niebla, incienso y barcos dragón. Joy Plus organiza las visitas a las tumbas, la ciudadela y las pagodas del río en jornadas que fluyen con tanta calma como sus propias aguas.

Barrios

The Citadel (Ciudad Imperial): El complejo amurallado de 1804 con palacios, puertas monumentales y la Forbidden Purple City.
Le Loi Street y el barrio turístico: Franja en la orilla sur con hoteles, cafés y restaurantes cerca del río Perfume.
Zona de Dong Ba Market: El gran mercado de la ciudad junto al río, en su mejor momento al amanecer.
Riberas del río Perfume: Paseos ribereños, muelles de barcos dragón y miradores para el atardecer.
La ruta de las tumbas (suroeste): La panorámica carretera junto al río que conecta las tumbas de Minh Mang, Khai Dinh y Tu Duc.

Qué hacer

La Ciudad Imperial: Recorre las puertas de la ciudadela, el salón del trono y los palacios marcados por la guerra; requiere medio día como mínimo.
Tumba de Khai Dinh: Una fusión extravagante y magnífica de diseño vietnamita y europeo, cubierta de mosaicos de porcelana.
Thien Mu Pagoda en barco dragón: La pagoda de siete niveles de 1844, a la que se llega de la forma tradicional navegando por el río Perfume.
La ruta gastronómica imperial: Bun bo Hue, banh beo, banh khoai y com hen, platos creados para alimentar a los emperadores.

Joyas ocultas

El parque acuático abandonado Ho Thuy Tien: un acuario con forma de dragón cubierto de grafitis y reconquistado por la selva.
La tumba de Tu Duc a primera hora, cuando la niebla todavía reposa sobre el lago.
El puente cubierto Thanh Toan y su pequeño museo agrícola entre los arrozales.
El atardecer desde la colina Vong Canh sobre el río Perfume, junto a los búnkeres del antiguo puesto militar.

Qué comer

Bun bo Hue: la sopa picante de fideos de arroz con ternera y hierba limón que la ciudad regaló al mundo
Banh beo, banh nam y banh loc: pequeños bocados de arroz al vapor heredados de la cocina imperial
Com hen: arroz con almejas pequeñas, un clásico matutino en Huế
Che hem: postres dulces caldosos vendidos por la noche en puestos ambulantes en bicicleta

Cómo moverse

Vuela al Phu Bai Airport (a 30 minutos de la ciudad) o toma el tren que recorre la famosa ruta del Hai Van Pass desde Da Nang (de 2.5 a 3 horas), uno de los trayectos ferroviarios más hermosos de Asia. En la ciudad, las motos y coches de Grab son baratos y abundantes; las bicicletas y scooters son el medio tradicional para llegar a las tumbas. Los ciclos todavía operan en la zona de la ciudadela; acuerda la tarifa antes de subir.

Seguridad

Huế es muy segura y una de las ciudades más relajadas de Vietnam. Los principales retos prácticos son el tráfico al andar en bicicleta y el clima: Huế es famosa por sus lluvias de septiembre a diciembre, con riesgo real de inundaciones importantes. En la temporada de calor (mayo a agosto), comienza las visitas temprano. En las tumbas, los senderos pueden volverse resbaladizos con la lluvia; lleva calzado adecuado.

Preguntas frecuentes

¿Vale la pena visitar Huế?

Sí, es una de las paradas imprescindibles de Vietnam. Ningún otro lugar reúne una ciudadela imperial completa, un conjunto de tumbas reales sumamente diversas y una gastronomía diseñada para la corte del emperador. Además, es más tranquila y económica que Hanoi o Ho Chi Minh City, y se combina a la perfección con Hoi An y Da Nang.

¿Cuántos días se necesitan en Huế?

De dos a tres días. Uno para la Ciudad Imperial y Dong Ba Market, otro para el circuito de las tumbas (Khai Dinh, Minh Mang, Tu Duc) y Thien Mu Pagoda en barco, y un día extra para la ruta gastronómica, el puente Thanh Toan o el parque acuático abandonado.

¿Cómo ir de Da Nang o Hoi An a Huế?

El tren que atraviesa el Hai Van Pass (de 2.5 a 3 horas desde Da Nang) ofrece uno de los paisajes ferroviarios más impresionantes de Asia; siéntate a la izquierda en dirección norte. Los autobuses y traslados privados van por el túnel (unas 2 horas) o por la carretera del paso (3 horas). Desde Hoi An son de 3 a 4 horas en coche o transporte compartido.

¿Cuál es la mejor tumba real en Huế?

La de Khai Dinh es la más espectacular: una empinada escalinata que conduce a un palacio revestido de mosaicos de vidrio y porcelana. La de Minh Mang es la más armoniosa, con lagos y jardines simétricos. La de Tu Duc es la más poética, concebida como un refugio campestre donde el emperador residió realmente. Visita las tres si puedes.

¿Cuál es la mejor época para viajar a Huế?

De febrero a abril: días templados, relativamente secos y paisajes verdes. Huế es la ciudad más lluviosa de Vietnam; de septiembre a diciembre registra lluvias torrenciales e inundaciones esporádicas. De mayo a agosto el clima es muy caluroso y húmedo (más de 35°C). Lleva ropa para la lluvia sin importar el pronóstico.

¿Por qué comida es famosa Huế?

Huế posee la cocina regional más refinada de Vietnam. El bun bo Hue (sopa picante de fideos de arroz con ternera) es el plato estrella, pero los platillos imperiales son el auténtico tesoro: banh beo (pasteles de arroz al vapor), banh khoai (crepas crujientes), com hen (arroz con almejas) y decenas de postres che. Las porciones son pequeñas, así que pide varios para probar.

¿Se puede visitar Huế en una excursión de un día desde Da Nang?

Se puede hacer, pero el tiempo queda muy justo: solo la ciudadela merece medio día, y te perderías el recorrido de las tumbas y la escena gastronómica. Si dispones de poco tiempo, toma el primer tren por el Hai Van Pass, visita la ciudadela y la tumba de Khai Dinh, y regresa tarde. Lo más recomendable es quedarse una o dos noches.