Hvar, Croatia: Guía de viaje

Campos de lavanda, piedra veneciana, calas en las islas Pakleni y la mejor vida nocturna de Dalmacia.

Mejor época: Mayo-junio y septiembre
Presupuesto diario: $120 a $220 USD
Duración ideal: 4 a 6 días

Hvar concentra una cantidad extraordinaria de atractivos en una sola y alargada isla dálmata: una plaza veneciana pavimentada de mármol, una fortaleza en la cima de una colina sobre un puerto de yates, terrazas de lavanda y viñedos en el interior, y una constelación de islotes cubiertos de pinos a un corto trayecto en barco taxi. Tiene fama de fiesta en Hvar Town y una faceta profundamente tranquila en Stari Grad y la Llanura. Joy Plus equilibra ambas facetas para que no te quedes atrapado en una sola.

Barrios

Hvar Town: El escenario principal: la plaza de San Esteban, la fortaleza española, bares y discotecas del puerto.
Stari Grad: Una de las ciudades más antiguas de Europa, más tranquila, con una bahía encantadora y un casco antiguo de piedra.
Jelsa: Un relajado pueblo costero en el centro de la isla con playas familiares y cómodas conexiones en ferri.
Pakleni Islands: Islotes cubiertos de pinos a pocos minutos de la costa, con las aguas más cristalinas y clubes de playa.
Vrboska / La Llanura: Un pequeño pueblo de canales junto a la llanura agrícola de Stari Grad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Qué hacer

Fortaleza Española (Fortica): Sube por encima de Hvar Town para disfrutar de la vista clásica del puerto y las islas Pakleni.
Barco taxi a las islas Pakleni: Palmizana y Jerolim ofrecen los mejores lugares de la isla para nadar y almorzar.
Llanura de Stari Grad: Camina o recorre en bicicleta el sistema de parcelas agrícolas griegas de 2.400 años de antigüedad, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Cata de vinos de Hvar: Prueba el plavac mali de las empinadas laderas del sur en Zavala o Sveta Nedjelja.

Joyas ocultas

Velo Grablje y Malo Grablje, pueblos de piedra casi abandonados en las colinas de lavanda.
La carretera de la costa sur que atraviesa el túnel de un solo carril de Pitve hacia las tranquilas playas de Zavala.
La bahía de Dubovica, una cala de guijarros con una sola casa de piedra, bajo la carretera principal al este de la ciudad.
El encaje del convento benedictino elaborado con fibra de agave, una artesanía declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en Hvar Town.

Qué comer

Gregada, el guiso marinero tradicional de la isla elaborado con pescado blanco, patata y vino
Peka, carne o pulpo cocinado a fuego lento bajo una campana de hierro (se debe pedir con horas de antelación)
Vinos tintos plavac mali de Zavala y Sveta Nedjelja
Miel de lavanda de Hvar y aceite de oliva local de la Llanura

Cómo moverse

Hvar no tiene aeropuerto; la mayoría de los viajeros vuelan a Split y luego toman un catamarán hacia Hvar Town (aproximadamente una hora, solo pasajeros a pie) o el ferri para coches de Split a Stari Grad. Los autobuses conectan Hvar Town, Stari Grad y Jelsa, pero sus horarios se coordinan con los ferris y no con las visitas turísticas. Hvar Town es peatonal y cuenta con aparcamiento de pago limitado en las afueras. Alquilar una moto, un coche o un barco merece la pena para recorrer la costa sur y las bodegas; los barcos taxi conectan con las islas Pakleni.

Seguridad

Croacia es un país muy seguro y Hvar no es una excepción, siendo los pequeños hurtos la principal preocupación en zonas urbanas durante las aglomeraciones de temporada alta. Hvar Town aplica multas por comportamiento público inapropiado a quienes consumen alcohol en la vía pública o pasean en bañador lejos de la playa, lo que sorprende a turistas cada verano. Las playas son de guijarros y rocas, por lo que los escarpines evitan cortes y picaduras de erizos de mar. Si alquilas un barco o una moto, consulta los requisitos de licencia y conduce con precaución por la estrecha carretera del túnel de la costa sur.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos días se necesitan en Hvar?

Entre cuatro y seis días son ideales para la isla. Dos días cubren Hvar Town, la Fortica y una jornada en barco por las islas Pakleni, un día para Stari Grad y la llanura de la UNESCO, otro para las laderas vinícolas del sur y las playas de Zavala, y un día extra para una excursión a la Cueva Azul o Vis. Dos noches es lo mínimo indispensable para ver algo más que el puerto.

¿Cómo se llega a Hvar desde Split?

Los catamaranes de Kapetan Luka y Jadrolinija van de Split a Hvar Town en aproximadamente una hora, transportando solo pasajeros a pie, varias veces al día en verano. Si viajas con coche, toma el ferri de Jadrolinija hacia Stari Grad, que tarda unas dos horas, y luego conduce 20 minutos hasta Hvar Town. Reserva con antelación en julio y agosto, ya que las plazas se agotan.

¿Cuál es la mejor época para visitar Hvar?

Mayo, junio y septiembre ofrecen aguas templadas, restaurantes abiertos y espacio para disfrutar con calma. La lavanda florece a finales de junio y principios de julio, lo cual es precioso pero coincide con la mayor afluencia de gente. Julio y agosto son calurosos, abarrotados y con precios máximos. De octubre a abril es muy tranquilo, con muchos comercios cerrados en Hvar Town y un servicio reducido de ferris.

¿Es Hvar solo una isla de fiesta?

No, aunque los bares del puerto de Hvar Town y el club de playa Carpe Diem le den esa fama. El resto de la isla es agrícola y sereno: Stari Grad, Jelsa y Vrboska son localidades de ritmo familiar, la Llanura es zona de cultivo y los pueblos del sur, como Sveta Nedjelja, están rodeados de viñedos y acantilados. Elegir dónde alojarse determina el Hvar que vas a experimentar.

¿Dónde están las mejores playas de Hvar?

Las mejores zonas para nadar se encuentran a un corto trayecto en barco taxi en las islas Pakleni, especialmente en Palmizana, Jerolim y Stipanska, donde el agua es más transparente. En la propia isla, Dubovica es la cala más bonita, Zavala e Ivan Dolac quedan justo bajo los viñedos del sur, y Milna resulta de fácil acceso desde la ciudad. Casi todas son de guijarros o roca, así que conviene llevar escarpines.

¿Es Hvar caro?

Es uno de los destinos más costosos de Croacia en temporada alta, con precios más cercanos a la costa italiana que al resto del país. Considera un presupuesto de entre $120 y $220 al día. Los costes bajan notablemente fuera de julio y agosto, y alojarse en Jelsa o Stari Grad en lugar de Hvar Town permite ahorrar bastante en alojamiento, manteniendo todo a menos de 30 minutos en coche.

¿Se necesita coche en Hvar?

No es necesario para Hvar Town, que es peatonal, cuenta con servicio de barcos y autobuses, y tiene aparcamientos caros. Un coche o una moto resulta muy útil para visitar las bodegas de la costa sur, los pueblos de las colinas y las playas más apartadas, ya que los autobuses se ajustan a las llegadas de los ferris y no a las rutas turísticas. Muchos viajeros optan por alquilar un vehículo solo un día o dos en lugar de toda la estancia.