Kanazawa, Japan: Guía de viaje

La ciudad samurái y de geishas mejor conservada de Japón: artesanía en pan de oro, un jardín legendario y barrios antiguos intactos tras la guerra.

Mejor época: Abril a mayo y octubre a noviembre (agradable y pintoresco)
Presupuesto diario: $80 a $140 USD
Duración ideal: 2 a 3 días

Kanazawa es la rival culta de Kioto que la mayoría de los viajeros pasa por alto: una antigua ciudadela que escapó de los bombardeos de la guerra y conservó intactas sus calles samuráis, sus distritos de casas de té de geishas y uno de los tres grandes jardines de Japón. Si a esto le sumas un museo de arte moderno de primer nivel, una tradición de artesanía en pan de oro y mariscos excepcionales, obtienes una de las ciudades pequeñas más gratificantes del país. Joy Plus conecta el jardín, los barrios antiguos y los mercados en un recorrido a pie fluido y cómodo, ideal para una estancia corta y pausada.

Barrios

Zona de Kenroku-en y el Castillo: El corazón verde: el famoso jardín, el castillo de Kanazawa y el 21st Century Museum.
Distrito Higashi Chaya: El barrio de casas de té de geishas mejor conservado, con tiendas de pan de oro y salones de té.
Distrito samurái Nagamachi: Callejuelas con muros de barro y residencias samurái preservadas con jardines ocultos.
Zona del mercado Omicho: Céntrica y animada, situada alrededor del histórico mercado de pescados, mariscos y productos frescos de la ciudad.

Qué hacer

Jardín Kenroku-en: Uno de los tres grandes jardines de Japón, impresionante en cualquier estación, con estanques, casas de té y vistas panorámicas.
Distrito Higashi Chaya: Pasea por las calles de geishas iluminadas por farolillos y visita una casa de té o un taller de pan de oro.
Distrito samurái Nagamachi: Camina por las callejuelas samurái conservadas y entra a descubrir la residencia y el jardín Nomura-ke.
Mercado Omicho: Deléitate con tazones de arroz kaisen-don frescos y cangrejo de las nieves en este mercado con 300 años de historia.

Joyas ocultas

Prueba a aplicar pan de oro tú mismo en un taller de Higashi Chaya.
La instalación acuática con espejos 'Swimming Pool' en el 21st Century Museum.
El templo ninja oculto (Myoryu-ji), con trampillas y escaleras secretas.
El tranquilo distrito de casas de té Kazue-machi a la orilla del río.

Qué comer

Kaisen-don, un tazón de arroz con mariscos frescos del mercado Omicho
Jibuni, el guiso local de pato y gluten de trigo
Helado suave decorado con una lámina de pan de oro
Cangrejo de las nieves y camarones dulces del mar de Japón durante la temporada

Cómo moverse

La ciudad es compacta y se puede recorrer fácilmente a pie entre distritos. Además, el Kanazawa Loop Bus y los autobuses urbanos de tarifa fija conectan de forma económica la estación, Kenroku-en y los barrios antiguos. Moverse en bicicleta resulta muy agradable gracias a sus calles llanas, con opciones de alquiler y bicicletas compartidas disponibles. El tren JR desde Tokio a través del Hokuriku Shinkansen llega a la ciudad en unas 2.5 horas.

Seguridad

Kanazawa es extremadamente segura, al igual que el resto de Japón, con índices de delincuencia muy bajos y un ambiente cómodo para quienes viajan solos, incluidas las mujeres, incluso por la noche. No hay preocupaciones reales de seguridad más allá de las precauciones habituales. Consejos prácticos: es una de las ciudades más lluviosas de Japón, así que lleva un paraguas; además, en invierno puede nevar, por lo que es útil llevar buen calzado.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos días se necesitan en Kanazawa?

Con dos o tres días podrás conocer el jardín Kenroku-en, el castillo, los distritos de Higashi Chaya y Nagamachi, el 21st Century Museum y el mercado Omicho, además de tener tiempo para un taller de pan de oro y saborear la gastronomía marina de la ciudad.

¿Es Kanazawa segura para viajar en solitario?

Sí, excepcionalmente segura. Como en todo Japón, Kanazawa tiene índices de criminalidad muy bajos y resulta muy cómoda para personas que viajan solas, incluidas las mujeres, incluso de noche. Solo se requiere el sentido común habitual.

¿Cuál es la mejor época para visitar Kanazawa?

La primavera (abril a mayo) por la floración de los cerezos y el otoño (octubre a noviembre) por los colores otoñales son las temporadas más hermosas en Kenroku-en. El invierno ofrece el encanto de la nieve y la temporada del cangrejo; el verano es cálido y húmedo. Kanazawa es lluviosa todo el año, así que empaca un paraguas.

¿Cómo se llega a Kanazawa desde Tokio?

El Hokuriku Shinkansen conecta Tokio con Kanazawa en unas 2.5 horas, por lo que es una parada fácil de incluir en cualquier ruta por Japón. También cuenta con excelentes conexiones hacia Kioto y Osaka mediante el tren expreso Thunderbird.

¿Vale la pena visitar Kanazawa?

Sí. Considerada a menudo como una versión más pequeña y tranquila de Kioto, Kanazawa conserva distritos de geishas y samuráis, alberga uno de los tres grandes jardines de Japón, un prestigioso museo de arte moderno y mariscos magníficos, todo ello sin las multitudes de Kioto.

¿Es caro visitar Kanazawa?

Tiene precios moderados según los estándares japoneses. Quienes viajan con presupuesto ajustado pueden gastar entre $80 y $100 al día alojándose en hoteles ejecutivos, comiendo en mercados y usando el económico autobús circular. Los precios de entrada al jardín y a los museos son bastante accesibles.

¿Por qué es famosa Kanazawa?

Kanazawa es célebre por el jardín Kenroku-en, sus distritos preservados de geishas y samuráis, y por producir casi la totalidad del pan de oro de Japón, que se utiliza en artesanías, objetos de laca e incluso sobre helados y comidas.