Nagoya, Japan: Guía de viaje

La tercera ciudad infravalorada de Japón: castillos samurái, cocina rica en miso y el corazón industrial de la tierra de Toyota.

Mejor época: Marzo a mayo y octubre a noviembre
Presupuesto diario: $70 a $150 USD
Duración ideal: 2 a 3 días

Nagoya suele ser pasada por alto por los viajeros del shinkansen que van entre Tokyo y Kyoto, y esa es precisamente la razón por la que merece la pena detenerse. Es la ciudad de los señores de la guerra que unificaron Japón, de un castillo reconstruido con delfines dorados, de museos industriales de primer nivel y de una cultura gastronómica tan singular que los lugareños la llaman Nagoya-meshi. También es el punto de partida hacia Takayama, Ise y el valle de Kiso. Joy Plus hace que la escala valga la pena.

Barrios

Nagoya Castle y Meijo: La torre del homenaje reconstruida, el restaurado Hommaru Palace y el parque que lo rodea.
Sakae: El centro neurálgico con grandes almacenes, la torre de televisión, Oasis 21 y vida nocturna.
Osu: Una galería comercial cubierta con ropa vintage, electrónica, comida callejera y un templo.
Nagoya Station (Meieki): Rascacielos, centros comerciales subterráneos y el nudo de transportes de la región.
Atsuta y el Puerto: El milenario Atsuta Shrine junto con el acuario del puerto, el barco rompehielos y el museo marítimo.

Qué hacer

Nagoya Castle y Hommaru Palace: El suntuoso palacio del shogunato recreado con biombos de pan de oro bajo los shachihoko dorados.
Toyota Commemorative Museum: Desde telares hasta robots, el mejor museo industrial de Japón y muy entretenido incluso si no te apasionan los coches.
Atsuta Shrine: Un santuario de 1.900 años de antigüedad rodeado de cedros que custodia una de las espadas de las insignias imperiales.
Recorrer el circuito del Nagoya-meshi: Anguila hitsumabushi, miso katsu, alitas tebasaki y Taiwan ramen en una sola jornada deliciosa.

Joyas ocultas

Ghibli Park en Nagakute, a un corto trayecto en tren, con entradas por franja horaria vendidas con meses de antelación.
Los rollos del Manuscrito de Genji en el Tokugawa Art Museum y su jardín de paseo contiguo.
Arimatsu, un pueblo conservado de la era Edo famoso por el teñido shibori en la antigua ruta Tokaido.
La calle comercial retro de Endoji para disfrutar de la auténtica cultura del café kissaten.

Qué comer

Hitsumabushi, anguila a la parrilla sobre arroz que se come de tres formas distintas
Miso katsu y doteni, cerdo cocinado en un intenso miso rojo Hatcho
Tebasaki, alitas de pollo con glaseado dulce y especiado con pimienta
Ogura toast y el legendario set de café matutino con desayuno de cortesía

Cómo moverse

El Chubu Centrair Airport se ubica en una isla artificial, a 30 minutos del centro en el tren Meitetsu. Nagoya es un nudo de shinkansen: 100 minutos a Tokyo y 35 a Kyoto. El metro es sencillo con sus seis líneas, y el pase de fin de semana Donichi Eco Kippu ofrece una relación calidad-precio magnífica. Las excursiones de un día a Takayama, Ise e Inuyama parten de la Nagoya Station.

Seguridad

Nagoya es muy segura, con índices de delincuencia bajos y una infraestructura fiable. Los veranos son de los más calurosos y húmedos de Japón, así que conviene planificar visitas a museos cubiertos hacia el mediodía en julio y agosto. La estación y su red comercial subterránea son colosales y resulta fácil desorientarse, por lo que conviene guiarse por los números de salida. La temporada de tifones alcanza su pico entre agosto y septiembre y puede afectar al servicio de trenes.

Preguntas frecuentes

¿Merece la pena visitar Nagoya?

Sí, como una parada de una o dos noches más que como un destino principal. El castillo, el Atsuta Shrine, los magníficos museos industriales y una cultura gastronómica realmente diferenciada la convierten en una pausa gratificante entre Tokyo y Kyoto, además de ser la puerta de entrada a Takayama e Ise.

¿Cuántos días se necesitan en Nagoya?

Dos días permiten conocer el castillo, el Atsuta Shrine, Osu, Sakae y un gran museo, con tiempo de sobra para comer de maravilla. Añade un tercer día si deseas ir a Ghibli Park, al Inuyama Castle o hacer una excursión a Takayama.

¿Por qué es famosa Nagoya?

Por el Nagoya Castle y sus delfines dorados, por ser la región sede de Toyota y por el Nagoya-meshi, su gastronomía local a base de anguila hitsumabushi, miso katsu, alitas tebasaki y Taiwan ramen. También es la capital manufacturera de Japón y el hogar de Ghibli Park.

¿Cómo se consiguen entradas para Ghibli Park?

Las entradas tienen fecha y hora asignadas y se venden a través del sorteo oficial y la venta por internet con unos dos o tres meses de antelación, agotándose los días más solicitados en cuestión de minutos. Conviene comprarlas antes de cerrar las fechas de tu viaje, y ten en cuenta que el parque se ubica en Nagakute, a unos 40 minutos del centro de Nagoya.

¿A qué distancia está Nagoya de Kyoto y Tokyo?

A unos 35 minutos de Kyoto y 100 minutos de Tokyo en el Tokaido shinkansen, ambos trayectos cubiertos por el Japan Rail Pass. Esto hace que Nagoya sea un complemento sencillo de incluir y no un desvío engorroso en la clásica Ruta Dorada.

¿Cuál es la mejor época para visitar Nagoya?

De finales de marzo a mayo para disfrutar de los cerezos en flor junto al foso del castillo, y de octubre a noviembre para contemplar los colores otoñales con temperaturas agradables. Julio y agosto son calurosos y muy húmedos, mientras que el invierno es fresco pero mayormente seco y despejado.

¿Es cara Nagoya?

Resulta notablemente más barata que Tokyo o Kyoto en alojamiento, costando a menudo entre un 20 y un 30 por ciento menos para habitaciones equivalentes, mientras que la comida ofrece una excelente relación calidad-precio gracias a los famosos desayunos matutinos de cortesía y a sus contundentes platos locales. Calcula un presupuesto de unos $70 a $150 al día.