Núremberg, Germany: Guía de viaje

El casco antiguo medieval de Baviera: castillo de arenisca, callejones con entramado de madera y el mercado navideño más famoso del mundo.

Mejor época: De mayo a septiembre, además de finales de noviembre a diciembre para el Christkindlesmarkt
Presupuesto diario: $110 a $220 USD
Duración ideal: De 2 a 3 días

Núremberg reúne una inmensa cantidad de historia en un casco antiguo amurallado y muy fácil de recorrer a pie: el Castillo Imperial sobre los tejados rojos, la casa con entramado de madera de Albrecht Dürer, el Hauptmarkt donde el Christkindlesmarkt llena la plaza cada diciembre, y los sobrecogedores lugares de la Segunda Guerra Mundial en el Centro de Documentación y la Sala 600. Es Baviera sin las multitudes de Múnich, y Joy Plus equilibra el núcleo medieval, las cervecerías tradicionales y la historia más oscura del siglo XX.

Barrios

Altstadt (Casco Antiguo): El núcleo medieval amurallado dividido por el río Pegnitz, con el Hauptmarkt, iglesias, museos y calles con casas de entramado de madera.
Burgviertel: Las empinadas callejuelas que suben hacia el castillo Kaiserburg, donde se encuentran la casa de Dürer y las mejores vistas sobre los tejados.
Gostenhof: El barrio moderno y multicultural al oeste del casco antiguo, repleto de arte urbano, cafés independientes y bares de cerveza artesanal.
Reichsparteitagsgelände: El antiguo recinto de desfiles del partido nazi al sur de la ciudad, que hoy alberga el museo del Centro de Documentación.

Qué hacer

Recorrer el castillo Kaiserburg: El Castillo Imperial se alza sobre el casco antiguo ofreciendo vistas panorámicas, salas medievales y el profundo pozo del castillo.
Visitar el Centro de Documentación: Ubicado en el inacabado Palacio de Congresos nazi, este museo analiza a fondo el ascenso del Tercer Reich y las concentraciones de Núremberg.
Conocer la Sala 600: El Memorium Nuremberg Trials conserva la auténtica sala de audiencias donde los líderes nazis fueron juzgados tras la Segunda Guerra Mundial.
Pasear por el Hauptmarkt: La plaza principal de Núremberg alberga la Frauenkirche, la dorada fuente Schöner Brunnen y el mercado navideño en diciembre.
Probar las Nürnberger Rostbratwürste: Las pequeñas salchichas locales del tamaño de un dedo se asan sobre brasas de madera de haya y se sirven en tríos dentro de un panecillo o con chucrut en las cervecerías del casco antiguo.

Joyas ocultas

Los túneles medievales de las bodegas subterráneas de roca (Historische Felsengänge) bajo el castillo.
Las vistas del atardecer desde la plaza Tiergärtnertor bajo las murallas del castillo.
El patio de artesanos Handwerkerhof, justo dentro de la antigua puerta de la ciudad.
Los bares de cerveza artesanal francona en Gostenhof.

Qué comer

Nürnberger Rostbratwürste (pequeñas salchichas asadas)
Schäufele (paleta de cerdo asada servida con albóndigas de patata)
Pan de jengibre Lebkuchen de panaderías históricas
Cerveza roja de Franconia y Kellerbier

Cómo moverse

El casco antiguo de Núremberg es compacto y se disfruta mejor a pie, ya que la mayoría de las atracciones están a menos de 20 minutos caminando. El metro (U-Bahn), los tranvías y los autobuses conectan con los barrios periféricos y el recinto de desfiles; un solo billete de la red VGN sirve para todos ellos. La estación central de trenes se ubica justo frente a las murallas sur de la ciudad, y el aeropuerto se encuentra a un corto trayecto en U-Bahn desde el centro.

Seguridad

Núremberg es una ciudad segura y acogedora, con bajos índices de criminalidad y muy cómoda para quienes viajan solos. Se aplican las precauciones habituales de Europa: presta atención a los carteristas en el Hauptmarkt y alrededor de la Hauptbahnhof, sobre todo durante la temporada del mercado navideño, y camina por calles principales iluminadas de noche. La zona inmediatamente pegada a la estación de tren puede parecer algo descuidada al anochecer, pero no resulta peligrosa.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos días se necesitan en Núremberg?

De dos a tres días es lo ideal. Un día permite explorar el casco antiguo amurallado, el castillo Kaiserburg y el Hauptmarkt; un segundo día cubre los sitios de la Segunda Guerra Mundial (el Centro de Documentación y la Sala 600) y da margen para disfrutar de Gostenhof; y un tercer día resulta perfecto para el Germanisches Nationalmuseum o una excursión de un día a Bamberg o Regensburg.

¿Merece la pena visitar Núremberg?

Sí. Es una de las ciudades medievales mejor conservadas de Alemania y uno de los lugares de memoria sobre la Segunda Guerra Mundial más importantes de Europa, tratando ambos aspectos con gran profundidad. Si a eso le sumas la gastronomía francona, cerveza asequible y un célebre mercado de Navidad, obtienes una ciudad compacta y llena de matices que recompensa incluso una parada breve.

¿Cuál es la mejor época para viajar a Núremberg?

De mayo a septiembre para disfrutar de días largos, cervecerías al aire libre y terrazas; y desde finales de noviembre hasta el 24 de diciembre para el Christkindlesmarkt, uno de los mercados navideños más famosos del planeta. El invierno fuera de esas semanas festivas es tranquilo y frío, pero excelente para recorrer museos y contemplar el castillo sin aglomeraciones.

¿Es Núremberg una ciudad segura para viajar en solitario?

Sí. Núremberg es una ciudad alemana de tamaño mediano muy segura y fácil de recorrer en solitario. Ten cuidado con los carteristas en el Hauptmarkt durante las fechas navideñas y en los alrededores de la estación central de trenes, y utiliza calles iluminadas por la noche, pero no existen zonas vetadas para los turistas.

¿Cómo se llega de Múnich a Núremberg?

El tren de alta velocidad ICE conecta Múnich con Núremberg en aproximadamente 1 hora y 5 minutos, con varias salidas por hora. Si reservas con antelación las tarifas Sparpreis en Deutsche Bahn, el trayecto puede salir por menos de 25 € por trayecto. En coche se tarda entre 1,5 y 2 horas por la autopista A9.

¿Merece la pena el mercado de Navidad de Núremberg?

Sí, especialmente si te gustan los mercados navideños. El Christkindlesmarkt se celebra desde finales de noviembre hasta el 24 de diciembre, llena todo el Hauptmarkt con casetas de madera y es famoso por su pan de jengibre (Lebkuchen), sus Rostbratwürste a la parrilla y su vino caliente especiado. Es mejor visitarlo una tarde entre semana para evitar las mayores aglomeraciones del fin de semana.

¿Conviene visitar el antiguo campo de desfiles nazi?

Sí, resulta muy recomendable si te interesa la historia del siglo XX. El Centro de Documentación, situado dentro del inacabado Palacio de Congresos, es uno de los museos más rigurosos de Europa sobre el ascenso del Tercer Reich, y los extensos terrenos de las concentraciones se pueden recorrer libremente a pie. Es una visita conmovedora pero fundamental para complementar el pasado medieval de la ciudad.