Trieste, Italy: Guía de viaje

Grandeza de los Habsburgo en el Adriático, el gran puerto cafetero de Europa y una ciudad fronteriza.

Mejor época: Mayo a junio, septiembre a octubre
Presupuesto diario: $110 a $220 USD
Duración ideal: 2 a 3 días

Trieste no se siente del todo italiana, y esa es precisamente la gracia. Durante siglos fue el puerto marítimo del Imperio de los Habsburgo, por lo que la arquitectura es vienesa, la cultura del café es centroeuropea, la gastronomía roza lo esloveno y sus fantasmas literarios incluyen a James Joyce e Italo Svevo. La Piazza Unità d'Italia se abre directamente al Adriático, el Castello di Miramare se alza sobre una roca blanca frente al mar y Eslovenia queda a solo 15 minutos.

Barrios

Borgo Teresiano: La cuadrícula del siglo XVIII con canales, fachadas neoclásicas y el Grand Canal con la iglesia de San Antonio Nuovo.
Piazza Unità y Paseo Marítimo: La plaza abierta al mar más grande de Europa, el muelle Molo Audace y los cafés históricos que la rodean.
Cittavecchia y San Giusto: El casco antiguo que sube hacia las ruinas romanas, la catedral y la terraza del castillo con vistas al golfo.
Barcola y Miramare: El paseo marítimo donde toda Trieste acude a nadar, y que conduce hasta el Castello di Miramare y su parque.

Qué hacer

Sentarse en la Piazza Unità d'Italia: La plaza frente al mar más grande de Europa, rodeada de palacios de los Habsburgo e iluminada de forma espectacular por la noche.
Visitar el Castello di Miramare: El castillo blanco del archiduque Maximiliano sobre un promontorio, con interiores intactos y un parque botánico sobre el Adriático.
Tomar café como es debido: Pide un nero, un capo in b o un goccia en el Caffè San Marco o el Caffè degli Specchi; el dialecto del café en Trieste es toda una institución.
Subir a San Giusto: La catedral en la colina, las murallas del castillo y los restos romanos con la mejor panorámica del golfo y el puerto.
Comer en una osmiza del Carso: Casas rurales en la meseta cárstica que abren por temporadas para vender su propio vino, embutidos y quesos.

Joyas ocultas

Grotta Gigante, una de las cuevas turísticas accesibles más grandes del mundo, en el Carso sobre la ciudad.
Risiera di San Sabba, un conmovedor monumento a las víctimas de la Segunda Guerra Mundial en un antiguo molino de arroz.
Los museos dedicados a Joyce y Svevo, junto a la estatua de Joyce en el Ponte Rosso.
El Castello di Duino y el sendero de Rilke que recorre los acantilados.

Qué comer

Jota, una sopa de alubias, chucrut y cerdo típica de la frontera eslovena
Cerdo hervido al estilo buffet con kren en el Buffet da Pepi
Sardoni in savor, boquerones del Adriático marinados
Dulces de presnitz y putizza acompañados de un nero en un café histórico

Cómo moverse

El centro es plano y muy cómodo para caminar a lo largo del paseo marítimo, con autobuses que suben a San Giusto y llegan hasta Barcola y Miramare. El tranvía de Opicina hacia la meseta cárstica funciona de manera intermitente. Los trenes llegan a Venecia en unas dos horas y hay autobuses a Ljubljana en 90 minutos. El aeropuerto de Trieste está a 40 minutos al norte con conexión directa en tren.

Seguridad

Trieste es una de las ciudades más tranquilas y seguras de Italia, con bajos índices de hurtos incluso en pleno verano. Conviene vigilar las pertenencias en los alrededores de la estación y la zona portuaria por la noche. El viento bora puede superar los 100 km/h en invierno, época en la que se tienden cuerdas en algunas calles, así que consulta el pronóstico. Para los senderos del Carso y los acantilados de Duino es necesario llevar calzado adecuado.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos días hacen falta en Trieste?

Con dos días podrás conocer la Piazza Unità, los canales del Borgo Teresiano, San Giusto y el Castello di Miramare. Un tercer día te permitirá sumar la meseta del Carso, la Grotta Gigante, Duino o una escapada cruzando la frontera hacia Eslovenia.

¿Merece la pena visitar Trieste?

Sí, sobre todo si te gusta Italia sin aglomeraciones. Ofrece arquitectura de los Habsburgo, la plaza abierta al mar más grande de Europa, una arraigada cultura cafetera y gastronomía centroeuropea, con precios más moderados y muchísimos menos turistas que Venecia.

¿Por qué es famosa Trieste?

Por el café (es la capital cafetera de Italia y la sede de Illy), la Piazza Unità d'Italia, el Castello di Miramare, su pasado como puerto principal del Imperio austríaco, el viento bora y figuras literarias ilustres como James Joyce.

¿Cómo se llega a Trieste?

Los trenes desde Venecia tardan unas dos horas y desde Milán cerca de cuatro horas y media. El aeropuerto de Trieste cuenta con un tren directo al centro que tarda entre 30 y 40 minutos. Ljubljana queda a 90 minutos en autobús, por lo que muchos viajeros combinan Eslovenia y Trieste.

¿Cuál es la mejor época para visitar Trieste?

De mayo a junio y de septiembre a octubre para disfrutar de temperaturas agradables sin el calor ni el gentío de agosto. El verano es la temporada ideal para bañarse en Barcola. El invierno es tranquilo y los cafés rebosan encanto, aunque el viento bora puede soplar con fuerza.

¿Cómo se pide el café en Trieste?

El dialecto local cambia respecto al resto de Italia: un nero es un espresso, un capo es un macchiato y un capo in b es un macchiato servido en vaso pequeño de cristal. Si pides un cappuccino, es posible que te sirvan un vaso pequeño en vez de una taza grande.

¿Trieste es un buen destino para viajar en solitario?

Muchísimo. Es segura, llana y fácil de recorrer a pie; la cultura de los cafés hace que sentarse a solas sea lo más natural, y sus cafés históricos son perfectos para disfrutar de un libro con un nero. Los autobuses cubren Miramare y el Carso, de modo que no necesitarás coche.