Amsterdam, Netherlands: Guide de voyage

Canaux, vélos, cafés bruns et l'une des plus belles villes de musées d'Europe.

Meilleure période: Avril à juin (saison des tulipes) et septembre
Budget quotidien: 130 $ à 210 $ USD
Durée idéale: 3 à 5 jours

Amsterdam est la destination idéale pour un long week-end. Assez petite pour être explorée à pied en une journée, assez dense pour que chaque coin de canal soit photogénique, et abritant trois des meilleurs musées d'Europe situés à moins de 10 minutes les uns des autres. Joy Plus évite le circuit des bus touristiques du Quartier rouge pour vous guider à travers les quartiers où vivent réellement les habitants d'Amsterdam.

Quartiers

Jordaan: La carte postale classique d'Amsterdam : maisons étroites, cours cachées, cafés bruns.
De Pijp: Multiculturel, branché cuisine, avec le marché Albert Cuyp les matins en semaine.
Oost: En plein essor, de grands parcs, une scène brassicole animée.
Noord: Prenez le ferry (gratuit). Ambiance industrielle chic, EYE Film Museum, A'DAM Lookout.
Centrum (Negen Straatjes): Neuf ruelles bordées de canaux, de boutiques de créateurs et de cafés pour le brunch.

À faire

Le Rijksmuseum à la première heure un jour de semaine: Réservez l'entrée de 9h. Admirez La Laitière de Vermeer presque tout seul.
La Maison Anne Frank à 21h: Les créneaux de fin de soirée sont plus faciles à obtenir et bien moins fréquentés.
À vélo de Vondelpark au Jordaan: Louez chez MacBike. La ville prend tout son sens dès que l'on monte sur un vélo.
Croisière au coucher du soleil sur les canaux depuis Westerdok: Évitez les grands bateaux. Choisissez un petit bateau électrique avec 8 personnes au maximum.
Louer un vélo et rouler comme un habitant: Amsterdam vit à deux roues. Louez un vélo de ville, serrez à droite, tendez le bras pour indiquer votre direction et faites le tour de la ceinture des canaux jusqu'à Vondelpark, la meilleure façon de ressentir le rythme de la ville.
Pique-nique au bord de l'eau dans le Jordaan: Achetez du fromage, du pain et un stroopwafel sur un marché, puis installez-vous sur un banc au bord d'un canal dans le Jordaan. Des rues paisibles, des péniches et des maisons à pignons, le quartier le plus joli et le plus authentique.

Pépites cachées

Begijnhof : cour secrète du XIVe siècle en plein centre, presque sans touristes.
NDSM Wharf à Noord : art urbain, bars au bord de l'eau pour admirer le coucher du soleil.
Foam : musée de la photographie à taille humaine et de renommée mondiale.
Café Hoppe : café brun vieux de 350 ans situé sur le Spui.

Que manger

Bitterballen et une bière dans n'importe quel café brun
Stroopwafel tout juste sorti du fer au marché Albert Cuyp
Rijsttafel indonésien au restaurant Tempo Doeloe
Tarte aux pommes au Café Winkel 43 (Jordaan)

Se déplacer

Le vélo. Toujours le vélo. Louez-en un pour 10 à 15 $/jour. Les trams s'occupent du reste. Le métro sert surtout pour l'aéroport. Évitez de conduire : le stationnement est un cauchemar et la ville est pensée pour les deux-roues.

Sécurité

Très sûr. Le plus grand risque est d'être percuté par un tram ou un vélo : regardez deux fois des deux côtés. Faites preuve de la vigilance habituelle contre les pickpockets à la gare Centraal Station et sur les lignes de tram 2 et 5.

Questions fréquentes

Combien de jours faut-il pour visiter Amsterdam ?

Trois jours suffisent pour voir l'essentiel. Cinq jours vous permettent de ralentir le rythme, de faire une excursion d'une journée à Haarlem ou aux jardins de tulipes de Keukenhof (avril à mai), et de bien explorer Noord.

Amsterdam est-elle une ville chère ?

Oui, plus chère que la plupart des villes européennes. Les hôtels débutent autour de 180 $/nuit dans le centre. Comptez 25 à 50 $ par personne au restaurant. Les musées coûtent entre 15 et 25 $. La location de vélo et la marche permettent de maintenir les coûts de transport presque à zéro.

Faut-il réserver les musées à l'avance ?

Oui, surtout la Maison Anne Frank (souvent complète plus de 6 semaines avant) et le musée Van Gogh. Le Rijksmuseum offre plus de flexibilité, mais les billets coupe-file font gagner plus de 30 minutes en haute saison.

Où loger à Amsterdam ?

Dans le Jordaan pour les canaux les plus photogéniques et des soirées au calme. Dans De Pijp pour la gastronomie et la vie nocturne. Dans le Centrum si vous souhaitez tout faire à pied. Évitez le Quartier rouge, à moins d'aimer le bruit des enterrements de vie de célibataire jusqu'à 4 heures du matin.

Amsterdam est-elle sûre la nuit ?

C'est l'une des capitales les plus sûres d'Europe. Le risque principal est d'être heurté par un tram ou un cycliste : regardez toujours deux fois des deux côtés avant de traverser une piste cyclable. Les pickpockets sévissent à Centraal Station et sur les lignes de tram 2 et 5 ; gardez vos téléphones dans des poches zippées sur les trajets très fréquentés.

Peut-on visiter Amsterdam sans voiture ?

Absolument, et c'est même vivement conseillé. La ville se traverse entièrement à pied en 90 minutes, les trams desservent tous les secteurs et la location de vélo (10 à 15 €/jour) est le mode de déplacement local par excellence. Laissez la voiture : le parking coûte plus de 7 €/heure et les rues le long des canaux sont de véritables labyrinthes à sens unique.

Dois-je réserver la Maison Anne Frank à l'avance ?

Oui, impérativement. Les billets sont vendus uniquement en ligne avec un créneau horaire précis ; ils sont mis en vente quelques semaines à l'avance et partent très vite. Il n'y a pas de file d'attente sur place, réservez donc dès que vos dates sont ouvertes.

Est-ce qu'Amsterdam coûte cher ?

Oui, les prix sont comparables à ceux des autres grandes capitales d'Europe occidentale. Les hôtels et les restaurants du centre pèsent le plus sur le budget ; faites des économies en privilégiant le vélo plutôt que le taxi, en mangeant dans les cafés bruns et sur les marchés, et en prenant une carte des musées si vous prévoyez plusieurs visites.

Amsterdam est-elle facile à parcourir à pied et à s'y repérer ?

Très facile. La ceinture compacte des canaux se découvre idéalement à pied ou à vélo, les trams complétant les trajets plus longs. Faites simplement attention aux cyclistes, ne marchez jamais sur les pistes cyclables et prenez garde aux berges étroites des canaux qui ne possèdent pas de garde-corps.