Brême, Germany: Guide de voyage

Une cité hanséatique féerique dotée d'une place de marché classée par l'UNESCO, de la sinueuse Böttcherstrasse et de terrasses de brasseries en bord de fleuve.

Meilleure période: Mai à septembre
Budget quotidien: 110 $ à 220 $ USD
Durée idéale: 2 jours

Brême tire sa fierté de 1 200 ans de commerce maritime et d'un conte populaire extrêmement célèbre. Sa place du marché est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec son hôtel de ville gothique-Renaissance, sa gigantesque statue de Roland et, juste au coin, la sculpture en bronze des Musiciens de Brême. Böttcherstrasse est une ruelle expressionniste fascinante, le quartier du Schnoor forme un dédale de maisonnettes de pêcheurs du XVe siècle, et les berges de la Weser s'animent de Biergärten tout l'été.

Quartiers

Altstadt & Marktplatz: La place inscrite par l'UNESCO abritant le Rathaus, la statue de Roland, la cathédrale et la sculpture des Musiciens de Brême.
Schnoorviertel: Le plus vieux quartier de la ville, un entrelacs de minuscules maisons à pignons aujourd'hui remplies de boutiques d'artisans, de cafés et de galeries.
Schlachte: La promenade le long de la Weser, jalonnée de brasseries en plein air, de bateaux-bars et de terrasses estivales.
Viertel (Ostertorsteinweg): Le quartier alternatif de Brême, réputé pour ses boutiques vintage, ses bars, ses cinémas et le musée d'art Kunsthalle.

À faire

Visiter le Rathaus de Brême: Un hôtel de ville classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec sa magnifique salle haute ornée et sa cave à vin historique située en sous-sol.
Frotter les pattes de l'âne: La statue des Musiciens de Brême par Gerhard Marcks ; saisir les deux pattes avant est le rituel local traditionnel pour s'attirer la chance.
Parcourir la Böttcherstrasse: Une rue en briques expressionniste des années 1920 accueillant la maison du carillon, le musée Paula Modersohn-Becker et un imposant bas-relief doré.
Se perdre dans le Schnoor: Des ruelles médiévales à peine assez larges pour deux personnes, idéales à explorer tôt le matin avant l'ouverture des boutiques.
Découvrir Universum Bremen: Un centre scientifique interactif en forme de baleine argentée avec des expositions pratiques, parfait pour les jours de pluie et les familles.

Pépites cachées

La visite de la brasserie Beck's sur la rive ouest de la Weser, avec dégustations.
Le moulin à vent dans les jardins des anciens remparts de Wallanlagen qui ceinturent la vieille ville.
Le German Emigration Center à Bremerhaven, accessible en une heure de train vers le nord.
Le Ratskeller, l'une des plus anciennes caves à vin d'Allemagne, qui conserve un millésime de 1727.

Que manger

Le Knipp, une saucisse épicée d'avoine et de porc poêlée avec des pommes de terre
Le Labskaus, le hachis traditionnel des marins au corned-beef servi avec de la betterave et un œuf au plat
Une bière Beck's ou une Bremer Weizen sur la Schlachte
Les bonbons à la menthe Kluten et le pain aux fruits Bremer Klaben dénichés dans les boutiques du Schnoor

Se déplacer

La vieille ville se visite entièrement à pied en un après-midi, et un réseau dense de tramways dessert le Viertel, l'université ainsi que l'aéroport en 11 minutes. Les vélos sont partout et le relief est parfaitement plat. Les trains permettent de rejoindre Hambourg en une heure, Hanovre en une heure et Bremerhaven en 40 minutes environ.

Sécurité

Brême est une ville sûre dans l'ensemble, même si les abords immédiats de la Hauptbahnhof et de la Discomeile peuvent sembler malfamés tard dans la nuit ; privilégiez alors le tramway plutôt que la marche. Gardez vos objets de valeur en sécurité dans la foule sur la Schlachte et lors de la foire du Freimarkt. Les pistes cyclables sont très fréquentées, veillez donc à bien regarder avant de descendre d'un trottoir.

Questions fréquentes

Combien de jours faut-il pour visiter Brême ?

Une journée complète suffit pour admirer la Marktplatz, le Rathaus, la Böttcherstrasse, le Schnoor et passer la soirée sur la Schlachte. Deux jours permettent d'ajouter la Kunsthalle, l'Universum, une visite de la brasserie Beck's ou une escapade en train jusqu'à Bremerhaven.

Brême vaut-elle le détour ?

Oui, tout particulièrement pour une étape d'une ou deux nuits entre Hambourg et les Pays-Bas. Sa place du marché classée par l'UNESCO, les féeriques Musiciens de Brême et le quartier médiéval du Schnoor lui confèrent un charme digne d'un livre d'images que peu de villes allemandes égalent, sans subir de foules touristiques excessives.

Pour quoi Brême est-elle célèbre ?

Le conte des frères Grimm sur les Musiciens de Brême, son Rathaus et sa statue de Roland inscrits à l'UNESCO, son héritage de commerce maritime hanséatique, la bière Beck's et la rue expressionniste Böttcherstrasse.

La ville de Brême est-elle chère ?

Les prix sont modérés pour l'Allemagne : prévoyez entre 110 $ et 220 $ par jour. Les hôtels coûtent généralement de 80 $ à 150 $, les plats principaux de 14 $ à 22 $ et une bière environ 4,50 $. La plupart des trésors de la vieille ville, dont la Marktplatz et le Schnoor, se visitent gratuitement.

Comment aller à Brême ?

L'aéroport de Brême est situé à 11 minutes du centre grâce à la ligne 6 du tramway. Les trajets en train prennent environ une heure depuis Hambourg, une heure depuis Hanovre et près de trois heures depuis Berlin. La Hauptbahnhof ne se trouve qu'à dix minutes de marche de la place du marché.

Quelle est la meilleure période pour visiter Brême ?

De mai à septembre pour profiter des terrasses en bord de fleuve et des longues soirées. Le Freimarkt, fin octobre, est l'une des plus anciennes fêtes foraines d'Allemagne, et le marché de Noël complété par le marché médiéval Schlachte-Zauber en décembre offre une ambiance remarquable.

Brême est-elle une destination adaptée aux voyageurs en solo ?

Oui. Le centre est compact, sûr et facile à explorer à pied. Le Viertel compte de nombreux bars décontractés où l'on se sent très à l'aise seul, et l'anglais y est couramment parlé. Les tramways circulent tard, ce qui évite d'avoir à rentrer à pied depuis la Schlachte.