Budapest, Hungary: Guide de voyage

Bains thermaux, ruin bars et le front de fleuve le plus spectaculaire d'Europe centrale.

Meilleure période: Avril-juin et septembre-octobre
Budget quotidien: 55 $ à 95 $ USD
Durée idéale: 3 à 4 jours

Budapest est formée de deux villes reliées par des ponts: Buda la vallonnée et résidentielle sur une rive, et Pest la plate et festive sur l'autre. La destination reste très abordable selon les normes européennes, le métro est le deuxième plus ancien au monde et vous pouvez passer une après-midi entière à flotter dans un bain thermal du XIXe siècle. Joy Plus choisit le bon bain pour votre journée (Széchenyi pour l'ambiance, Rudas pour côtoyer les locaux), les ruin bars qui valent l'attente et le stand de lángos qui ne vous décevra pas.

Quartiers

District V (Belváros): Le cœur de Pest, le Parlement, le fleuve, tout accessible à pied.
District VII (Quartier juif): Ruin bars, cuisine de rue, le véritable moteur de la vie nocturne locale.
District I (Castle Hill): La vieille ville de Buda classée à l'UNESCO, Fisherman's Bastion, Matthias Church.
District VI (Terézváros): L'avenue Andrássy út, l'Opéra, une ambiance plus verte et paisible.
District XIII: Authentique et résidentiel, là où les Hongrois vont réellement dîner.

À faire

Bains thermaux Széchenyi: Le fameux palais baroque jaune. Venez à 8h ou après 19h pour éviter la foule.
Visite du Parlement: Réservez le créneau en hongrois: moitié prix, même bâtiment.
Tourée des ruin bars dans le District VII: Commencez au Szimpla, puis suivez les recommandations des locaux.
Fisherman's Bastion au lever du soleil: Gratuit avant 9h, désert, avec la plus belle vue sur le panorama urbain de Pest.
Baignade aux bains thermaux Széchenyi: Les grands bassins extérieurs fumants de Budapest, même en hiver. Venez le matin avant l'affluence ou tentez les soirées 'sparty' le week-end; prévoyez des tongs et une serviette.
Ruin bars dans le quartier juif: Des immeubles délabrés transformés en bars éclectiques. Szimpla Kert est l'original, rempli d'art et de meubles dépareillés. Faites la tournée des bars du District VII la nuit, c'est le cœur festif de la ville.

Pépites cachées

La section turque des bains Rudas (jours alternés hommes/femmes, vérifiez avant de vous déplacer).
Mazel Tov, un restaurant casher en cour intérieure digne d'un tableau Pinterest.
Le tram 2 le long du Danube, particulièrement à la nuit tombée, bien moins cher qu'une croisière fluviale.
Memento Park, des statues soviétiques exilées en banlieue. Le trajet en bus vaut largement le détour.

Que manger

Goulash chez Kádár Étkezde (espèces uniquement, déjeuner seulement)
Lángos chez Retró Lángos Büfé
Menu dégustation chez Stand25 Bisztró
Gâteau cheminée (kürtőskalács) dans un stand de rue

Se déplacer

Le métro et les tramways sont remarquables et économiques: un pass 24 heures coûte environ 2 500 HUF (7 EUR). Bolt complète les trajets non couverts. Traverser le Chain Bridge à pied entre Buda et Pest fait partie du plaisir.

Sécurité

Très sûr. Deux arnaques à connaître: les faux taxis depuis l'aéroport (utilisez Bolt ou la navette officielle) et l'arnaque aux consommations forcées dans les bars du quartier juif; vérifiez toujours les prix sur la carte avant de commander.

Questions fréquentes

Combien de jours faut-il pour visiter Budapest ?

Trois jours permettent de découvrir la ville confortablement tout en profitant des thermes. Quatre jours si vous souhaitez ajouter une excursion d'une journée à Szentendre ou dans la boucle du Danube.

Budapest est-elle une ville bon marché ?

C'est toujours l'une des capitales les plus abordables d'Europe. Une entrée aux bains coûte 25 à 35 EUR, un dîner avec vin 20 à 30 EUR, et les transports sont presque négligeables.

Quel bain thermal choisir ?

Széchenyi pour l'ambiance et les bassins extérieurs, Rudas pour sa coupole turque et ses habitués, Gellért pour ses décors Art nouveau.

Les ruin bars valent-ils encore le détour ou sont-ils réservés aux touristes ?

Szimpla Kert est très fréquenté mais conserve son atmosphère en semaine avant 22h. Pour une ambiance plus locale, essayez Mazel Tov (cuisine israélienne et cour intérieure), Csendes Társ (plus calme, face à l'université), ou Anker't (gigantesque, ouvert en été uniquement). Le quartier juif constitue tout un univers, pas seulement un bar isolé.

Buda ou Pest: de quel côté loger ?

Pest. Tout ce que vous ferez le soir, restaurants, bains (en grande partie), bars et marchés, se trouve du côté de Pest. Buda offre la vue de carte postale et le château. Logez dans le District V (Belváros) ou le District VII (quartier juif) et franchissez le Chain Bridge à pied dès que vous voulez admirer le panorama.

La visite du Parlement hongrois vaut-elle le coup ?

Oui, mais réservez en ligne une semaine à l'avance car les créneaux en anglais partent vite. La visite de 45 minutes dévoile la Sainte Couronne, le grand escalier et l'hémicycle. La meilleure photo du bâtiment se prend depuis Buda à l'heure bleue, pas depuis l'intérieur.

Est-ce économique de visiter Budapest ?

Oui, c'est l'une des capitales les plus avantageuses d'Europe, bien moins chère que Vienne ou Prague pour la nourriture, les boissons, les bains et l'hébergement. Votre budget y dure longtemps, surtout en dehors des lieux les plus touristiques.

Dans quel bain thermal devrais-je aller à Budapest ?

Széchenyi pour ses immenses bassins extérieurs et sa photo mythique, Gellért pour son élégance Art nouveau, ou Rudas pour sa coupole ottomane historique et son bain à remous sur le toit face au Danube. Tous méritent le déplacement.

Vaut-il mieux séjourner à Buda ou à Pest ?

Pest, la rive plate, concentre la vie nocturne, les ruin bars, les restaurants et la majorité des hôtels; c'est idéal pour un premier voyage. Buda est plus vallonnée, plus calme et plus verdoyante avec son château et ses panoramas, parfaite pour un séjour reposant.