Dubrovnik, Croatia: Guide de voyage

La « Perle de l'Adriatique » : fortifiée, ceinte de remparts et d'une beauté saisissante sous tous les angles.

Meilleure période: Mai-juin et septembre-octobre
Budget quotidien: 90 $ à 160 $ USD
Durée idéale: 3 à 4 jours

Dubrovnik est une ville à l'intérieur d'une forteresse : deux kilomètres de remparts médiévaux encerclant des ruelles en marbre, des églises baroques et des toits en terre cuite qui plongent dans l'Adriatique. Joy Plus planifie votre promenade sur les remparts sous la plus belle lumière, vous guide vers l'île de Lokrum avant l'arrivée des foules d'excursionnistes, et déniche les restaurants de la vallée de Konavle où les Croates mangent vraiment.

Quartiers

Old Town: La cité fortifiée. Stradun, le palais du Recteur, le monastère franciscain. Très touristique mais incontournable.
Ploče: À l'est des remparts. La plage de Banje, des hôtels haut de gamme et les plus beaux panoramas sur la vieille ville.
Lapad: Le quartier où vivent les habitants. Des plages familiales, des restaurants plus abordables et un rythme plus détendu.
Gruž: Le port. Départs des ferries vers les îles, marchés de poissons frais, atmosphère moins soignée mais authentique.
Konavle (day trip): Vallée rurale au sud de la ville. Baignade en rivière, production traditionnelle de soie et auberges de terroir.

À faire

Les remparts à 8h: Deux kilomètres de fortifications, la mer d'un côté et les toits rouges de l'autre. Désert et magique tôt le matin.
Matinée sur l'île de Lokrum: À 15 minutes en ferry : jardins botaniques, lac salé et paons en liberté. Baignez-vous avant la foule.
Coucher de soleil depuis Fort Lovrijenac: La forteresse située à l'ouest des remparts. Le meilleur endroit pour admirer le soleil illuminer la vieille ville.
Kayak autour des remparts au coucher du soleil: Pagaiez côté Adriatique alors que la lumière devient dorée. Les visites guidées comprennent un arrêt sur une plage.
Parcourir les remparts médiévaux: Le tour complet des deux kilomètres de fortifications de Dubrovnik, avec les toits en terre cuite d'un côté et l'Adriatique de l'autre. Allez-y dès l'ouverture ou peu avant la fermeture pour éviter la chaleur et les croisiéristes.
Téléphérique du mont Srđ au coucher du soleil: Montez au-dessus de la vieille ville pour admirer la vue de carte postale sur la cité fortifiée bordée par la mer. Visez l'heure dorée, puis prenez un verre au bar du sommet lorsque les lumières s'allument en contrebas.

Pépites cachées

Les Buža Bars : des bars à flanc de falaise situés littéralement à l'extérieur des murs, accessibles par des ouvertures dans les fortifications.
L'hôtel abandonné Belvedere : une ruine brutaliste offrant le plus beau panorama secret.
La vallée de Konavle : à 30 minutes au sud, baignade en rivière et gastronomie croate du producteur à l'assiette.
Le Coral Beach Bar sur la péninsule de Lapad : le spot secret des habitants pour le coucher du soleil.

Que manger

Le risotto noir (crni rižot) dans n'importe quelle konoba du front de mer
Les huîtres de Mali Ston, les plus douces de l'Adriatique
Le pršut (jambon cru dalmate) accompagné de fromage de Pag
La rozata, la version dubrovnikoise de la crème brûlée

Se déplacer

La vieille ville est entièrement piétonne. Utilisez le bus local pour rejoindre Lapad et Gruž. Les ferries pour Lokrum et les îles Élaphites partent du vieux port. Pour visiter Konavle, louez une voiture ou prenez un bus local.

Sécurité

Très sûr. Le risque principal est le coup de chaleur en juillet et août, car les remparts n'offrent aucune ombre. Portez un chapeau, emportez de l'eau et évitez de parcourir les remparts en milieu de journée. Les personnes voyageant en solo s'y sentent très à l'aise.

Questions fréquentes

Combien de jours faut-il pour visiter Dubrovnik ?

Trois jours pour découvrir les remparts, Lokrum et faire une excursion d'une journée. Quatre jours si vous souhaitez ajouter les îles Élaphites ou une virée gourmande dans la vallée de Konavle.

Dubrovnik est-elle une ville chère ?

C'est la ville la plus chère de Croatie. Les restaurants de la vieille ville pratiquent des tarifs pour touristes. Mangez à Gruž ou à Lapad pour profiter des prix locaux. Les tarifs d'hébergement baissent nettement hors des remparts.

Dubrovnik est-elle envahie par les touristes ?

En juillet et août, oui. Venez plutôt en mai, juin, septembre ou octobre pour profiter des remparts rien que pour vous le matin et trouver facilement de la place au restaurant.

Quand faut-il éviter Dubrovnik ?

En juillet et août, ainsi que les jours où plusieurs navires de croisière sont à quai, car la vieille ville devient étouffante et surpeuplée. Venez en mai, juin, septembre ou octobre pour profiter d'une mer chaude et respirer.

Dubrovnik est-elle chère ?

Oui, c'est la ville la plus chère de Croatie, en particulier les restaurants situés à l'intérieur des remparts. Mangez dans les ruelles en retrait, logez hors de la vieille ville, et vous garderez des dépenses bien plus raisonnables.

Dubrovnik vaut-elle le détour au-delà de Game of Thrones ?

Absolument. La vieille ville fortifiée, la promenade sur les remparts, les excursions insulaires vers Lokrum et les îles Élaphites, ainsi que les baignades dans l'Adriatique se suffisent amplement à elles-mêmes, les circuits liés à la série ne sont qu'un bonus.

Quelle est la meilleure période pour visiter Dubrovnik ?

Mai-juin et septembre-octobre représentent la période idéale pour concilier beau temps et fréquentation modérée. L'arrière-saison offre des prix plus doux et des réservations plus faciles, tandis que la haute saison entraîne une hausse du coût des logements et des files d'attente plus longues sur les sites réputés : pensez à réserver tôt si vous partez à ce moment-là.

Dubrovnik est-elle sûre pour les femmes voyageant seules ?

Dubrovnik est une ville très agréable pour voyager seule, pour les femmes y compris, à condition de faire preuve du bon sens habituel en milieu urbain. La sécurité y est excellente. Le risque majeur reste le coup de chaleur en juillet et août, car les remparts sont dépourvus d'ombre. Prenez un chapeau, ayez de l'eau sur vous et ne visitez pas les remparts en milieu de journée. Les voyageuses en solo s'y sentent parfaitement à l'aise.

Comment se déplacer à Dubrovnik ?

La vieille ville est totalement piétonne. Prenez le bus municipal pour aller vers Lapad et Gruž. Les bateaux pour Lokrum et les îles Élaphites partent du vieux port. Pour rejoindre Konavle, louez un véhicule ou montez à bord d'un bus local.