Hoi An, Vietnam: Guide de voyage

Vieille ville illuminée de lanternes au bord du fleuve : tailleurs, street food et les plus belles soirées du Vietnam.

Meilleure période: Février-avril (sec, doux)
Budget quotidien: 35 $ à 70 $ USD
Durée idéale: 3 à 4 jours

Hoi An est la plus jolie ville du Vietnam, et elle en a bien conscience. Sa vieille ville piétonne s'illumine de lanternes de soie à la nuit tombée, le fleuve se remplit de bougies flottantes et des tailleurs talentueux confectionnent un costume en une nuit. Entre les plages, les rizières et l'une des meilleures cuisines de rue du pays, c'est l'endroit parfait pour ralentir le rythme. Joy Plus organise les visites de la vieille ville, les journées à la plage et les cours de cuisine pour que rien ne semble précipité.

Quartiers

Ancient Town: Le cœur classé par l'UNESCO : ruelles bordées de lanternes, pont japonais et cafés au bord de l'eau.
An Hoi: De l'autre côté du pont : le marché nocturne, les stands de nourriture et les barques aux lanternes.
Cam Nam: Une île paisible avec des jardins et des restaurants locaux, à quelques minutes du centre.
An Bang Beach: La bande côtière décontractée, à 10 minutes à vélo, avec ses cabanes de fruits de mer.
Tra Que: Le village maraîcher au milieu des rizières, idéal pour une balade à vélo.

À faire

Soirée des lanternes dans l'Ancient Town: Flânez dans les ruelles illuminées et déposez une bougie flottante sur le fleuve à la nuit tombée.
Faire faire des vêtements sur mesure: Choisissez un tissu et un modèle ; une bonne boutique le confectionne en une journée.
Cours de cuisine vietnamienne: Visite du marché, découverte du jardin d'herbes aromatiques, puis préparation des grands classiques locaux.
Aller à An Bang Beach à vélo: Trajet plat à travers les rizières jusqu'au sable et aux fruits de mer. À faire pour le coucher du soleil.

Pépites cachées

Le lever du soleil sur les rizières à vélo avant que la chaleur ne monte.
Une balade sur l'eau dans la forêt de cocotiers de Bay Mau à bord d'une barque panier.
Un café dans un jardin sur l'île de Cam Nam, loin de la foule.
Les ruines du sanctuaire de My Son à l'aube, avant l'arrivée des bus touristiques.

Que manger

Cao lầu (le plat emblématique de nouilles au porc de Hoi An)
Bánh mì d'un célèbre stand de rue local
Raviolis rose blanche (bánh bao vạc)
Café vietnamien frais, chaud ou glacé

Se déplacer

La vieille ville est interdite aux voitures et se visite facilement à pied ; le vélo est le moyen de transport local privilégié pour rejoindre la plage et les rizières, et la plupart des hôtels en prêtent gratuitement. Les motos-taxis et voitures Grab sont bon marché pour les trajets plus longs, et un chauffeur privé permet de faire facilement des excursions d'une journée à My Son ou Da Nang.

Sécurité

Hoi An est une ville très sûre et paisible, les petits vols à la tire étant le seul désagrément mineur. La circulation est plus calme que dans les grandes métropoles, mais restez vigilant pour traverser. Des inondations peuvent toucher la vieille ville au bord du fleuve pendant la saison des pluies en octobre et novembre. Buvez de l'eau en bouteille et prenez le temps de vous habituer à la chaleur.

Questions fréquentes

Combien de jours faut-il pour visiter Hoi An ?

Trois à quatre jours : un pour la vieille ville, un pour la plage et le vélo, et suffisamment de temps pour un cours de cuisine, un essayage chez le tailleur et une excursion d'une journée à My Son.

Hoi An est-elle une bonne destination pour les voyageurs en solo ?

Oui. C'est une ville sûre, économique et accueillante, avec des cours de cuisine et des bars très conviviaux, sans compter les balades faciles à vélo et les excursions parfaites pour voyager seul.

Quelle est la meilleure période pour visiter Hoi An ?

De février à avril, le climat est sec, doux et idéal pour pédaler vers les rizières et la plage d'An Bang. Évitez octobre et novembre, au plus fort de la saison des pluies, quand le fleuve Thu Bon monte et que la vieille ville est régulièrement inondée. Le festival mensuel des lanternes de la pleine lune mérite que l'on ajuste ses dates de séjour.

Combien coûte un séjour à Hoi An ?

Prévoyez environ 35 $ à 70 $ USD par personne et par jour pour une chambre de catégorie moyenne, les transports locaux, deux ou trois repas au restaurant ainsi qu'une activité ou un billet d'entrée. Vous pouvez dépenser moins en choisissant des auberges, les marchés et des visites guidées gratuites à pied, ou bien davantage avec des hôtels de charme et des guides privés.

Que faut-il manger à Hoi An ?

Commencez par le Cao lầu (le plat emblématique de nouilles au porc de Hoi An), un Bánh mì d'un célèbre stand local et les raviolis rose blanche (bánh bao vạc). Manger là où les habitants font la queue reste la règle la plus simple, et les marchés constituent généralement la meilleure entrée en matière, la plus économique, pour découvrir la gastronomie de Hoi An.

Combien coûte un voyage en solo à Hoi An ?

Comptez environ 35 $ à 70 $ USD par jour à Hoi An en solo. Cela couvre un lit en auberge ou une chambre simple, la nourriture locale, les déplacements et quelques visites payantes. Un confort intermédiaire avec chambre privée, dîners au restaurant et une excursion occasionnelle coûte près du double, tandis que les voyageurs à petit budget qui cuisinent et privilégient la street food peuvent dépenser moins.

Hoi An est-elle sûre pour les femmes voyageant seules ?

Hoi An est généralement un lieu très agréable à visiter en solo, y compris pour les femmes, à condition de faire preuve du bon sens habituel en milieu urbain. La ville est très sûre et paisible, les petits vols à la tire étant le seul risque mineur. La circulation est plus calme que dans les grandes villes, mais restez attentive en traversant. Des inondations peuvent survenir au bord du fleuve dans la vieille ville en octobre-novembre pendant la saison des pluies. Buvez de l'eau en bouteille et acclimatez-vous doucement à la chaleur.

Comment se déplacer à Hoi An ?

La vieille ville est piétonne et se parcourt très bien à pied ; le vélo est le moyen idéal utilisé sur place pour aller à la plage et dans les rizières, et la plupart des hôtels en mettent à disposition gratuitement. Les motos et taxis Grab sont peu coûteux pour les trajets plus longs, tandis qu'un chauffeur réservé à l'avance est parfait pour les excursions de la journée vers My Son ou Da Nang.