Sacramento, United States: Guide de voyage

Capitale californienne du farm-to-fork, histoire de la ruée vers l'or et porte d'entrée vers Napa et Tahoe.

Meilleure période: Mars à mai, septembre à octobre
Budget quotidien: 130 $ à 240 $ USD
Durée idéale: 2 à 3 jours

Sacramento est la capitale de la Californie et s'est autoproclamée capitale du farm-to-fork, nichée au cœur de l'une des vallées agricoles les plus productives de la planète. Cela se traduit par des menus élaborés à partir de fermes situées à 30 minutes de là, un immense marché de producteurs le dimanche sous une autoroute et des tarifs bien plus abordables qu'à San Francisco. Les trottoirs en planches de bois d'Old Sacramento préservent l'atmosphère fluviale de la ruée vers l'or, tandis que Midtown régale avec ses cocktails et ses fresques murales.

Quartiers

Midtown: Le cœur de la gastronomie et de la vie nocturne : un tracé en damier rempli de restaurants, de bars, de fresques murales et de maisons victoriennes.
Old Sacramento: Un quartier historique au bord du fleuve avec des promenades en bois, le Railroad Museum et des bateaux à aubes.
East Sacramento: Les rues verdoyantes des 'Fab Forties', des cafés paisibles et la roseraie de McKinley Park.
Downtown / DOCO: Le Capitole, l'arène du Golden 1 Center et les hôtels situés autour du quartier des divertissements.

À faire

Visiter le California State Capitol: Des visites guidées gratuites de l'édifice à dôme de 1874 et de son parc environnant de 16 hectares.
Découvrir le California State Railroad Museum: L'un des plus beaux musées ferroviaires au monde, avec des locomotives restaurées que l'on peut traverser à pied.
Explorer Old Sacramento Waterfront: Bâtiments de l'époque de la ruée vers l'or, bateaux fluviaux et le Tower Bridge enjambant la Sacramento River.
Faire une virée gourmande à Midtown: Le berceau du mouvement farm-to-fork, idéal lors d'une promenade artistique du Second Saturday.
Parcourir l'American River Parkway à vélo: Une piste cyclable de 51 kilomètres le long de la rivière, reliant Old Sacramento à Folsom Lake.

Pépites cachées

Le marché fermier du dimanche sous l'autoroute W/X, l'un des plus grands marchés permanents à l'année en Californie.
Le Crocker Art Museum, le plus ancien musée d'art public de l'Ouest américain.
Locke, un village historique sino-américain préservé dans le delta, à 45 minutes au sud.
Sutter's Fort, l'avant-poste en pisé de 1839 où la ville a vu le jour, caché au cœur de Midtown.

Que manger

Menus dégustation farm-to-fork mettant en valeur les produits de la Central Valley
Tacos et birria le long de Franklin Boulevard
Poires, tomates et fruits à noyau cultivés dans le delta au marché du dimanche
Vins des Sierra Foothills et bières de chez Track 7 ou New Helvetia

Se déplacer

Downtown, Midtown et Old Sacramento forment un quadrillage plat, très accessible à pied et à vélo, avec de nombreux vélos en libre-service. Le tramway SacRT dessert des zones plus larges pour environ 2,50 $. Une voiture est très utile pour des excursions d'une journée à Napa, Tahoe ou dans le Gold Country. L'aéroport international de Sacramento se trouve à 15 minutes au nord-ouest, comptez environ 30 $ en VTC ou 2,50 $ avec le bus SmaRT Ride.

Sécurité

Midtown, East Sacramento et Old Sacramento sont agréables et sûrs de jour comme de nuit. Certains secteurs du centre-ville près du pôle de transport en commun et le long de la rivière sont moins accueillants tard le soir, et les vols à la roulotte sont fréquents dans toute la ville, garez-vous donc dans des parkings couverts et ne laissez rien en vue. La chaleur estivale dépasse régulièrement 38C, prévoyez donc vos activités en plein air le matin.

Questions fréquentes

Combien de jours faut-il pour visiter Sacramento ?

Deux à trois jours. Un jour permet de voir le Capitole, Old Sacramento et le Railroad Museum ; un deuxième est idéal pour les restaurants de Midtown, le Crocker Art Museum et la piste cyclable fluviale ; un troisième convient parfaitement pour une excursion d'une journée à Napa, dans le Gold Country ou au lac Tahoe.

Quelle est la meilleure période pour visiter Sacramento ?

De mars à mai et de septembre à octobre, lorsque les températures oscillent entre 20 et 28C. Le printemps offre des fleurs sauvages et un climat doux, tandis que l'automne apporte la saison des récoltes et le festival farm-to-fork. L'été dépasse régulièrement 38C, et l'hiver est frais, gris et souvent brumeux, mais rarement glacial.

Sacramento est-elle une ville chère ?

Beaucoup moins chère que la côte californienne : de 130 $ à 240 $ par jour. Les hôtels coûtent entre 110 $ et 200 $, soit deux fois moins qu'à San Francisco, un excellent dîner farm-to-fork revient à 30 $ à 55 $, et de nombreux musées coûtent moins de 15 $. C'est un pied-à-terre économique très prisé pour explorer le nord de la Californie.

À quelle distance se trouve Sacramento de San Francisco ?

À environ 145 kilomètres, soit 1 heure et demie à 2 heures en voiture selon la circulation, ou environ deux heures à bord du train Amtrak Capitol Corridor, qui circule fréquemment et constitue une alternative très confortable à la route. Napa se trouve à environ une heure et Lake Tahoe à environ deux heures.

Sacramento vaut-elle la peine d'être visitée ?

Oui, surtout pour sa cuisine et son histoire. Elle abrite les meilleures tables de la ferme à la table de Californie en dehors des grandes métropoles côtières, un véritable patrimoine lié à la ruée vers l'or, un quartier de Midtown convivial à pied et un emplacement idéal pour rejoindre Napa, Tahoe, Yosemite et les Sierra Foothills.

Sacramento est-elle sûre pour les touristes ?

En règle générale oui à Midtown, East Sacramento et Old Sacramento. Les bris de glace et vols dans les véhicules sont le principal problème touchant les visiteurs, privilégiez donc les parkings couverts et ne laissez rien dans l'habitacle. Quelques pâtés de maisons du centre-ville près du pôle de transport sont à éviter à pied tard le soir.

Pour quoi Sacramento est-elle connue ?

Pour son statut de capitale de la Californie, la ruée vers l'or de 1849, Sutter's Fort, le California State Railroad Museum et son mouvement gastronomique farm-to-fork nourri par les terres agricoles de la Central Valley environnante. C'est également une porte d'accès privilégiée vers Tahoe et la région des vignobles.