Tbilissi, Georgia: Guide de voyage

Au carrefour de l'Europe et de l'Asie : bains de soufre, vin naturel et charme d'antan à prix doux pour les routards.

Meilleure période: Mai-juin et septembre-octobre
Budget quotidien: 30 $ à 70 $ USD
Durée idéale: 3 à 4 jours

Tbilissi est cette trouvaille que beaucoup de voyageurs aimeraient garder secrète. Des balcons en bois sculpté surplombent des ruelles pavées, des bains de soufre fument au pied de la vieille ville, et la Géorgie ayant inventé le vin il y a 8 000 ans, la scène des vins naturels y est exceptionnelle. C'est aussi une destination merveilleusement abordable. Joy Plus arpente les collines de la vieille ville, planifie les bains et le funiculaire, et vous emmène vers les cités troglodytiques et les régions viticoles.

Quartiers

Old Town (Kala): Pavée, bordée de balcons, blottie sous la forteresse de Narikala et les bains.
Abanotubani: Le quartier des bains de soufre, avec ses dômes en briques et ses sources chaudes.
Sololaki: Demeures majestueuses patinées par le temps, cours cachées et portes Art nouveau.
Vera: Verdoyant, résidentiel, avec les meilleures rues pour les cafés et les brunchs.
Marjanishvili: En plein essor, bohème, regorgeant de bars à vins naturels et de galeries.

À faire

Se détendre dans un bain de soufre: Réservez une salle privée à Abanotubani, le rituel thermal emblématique de la ville.
Forteresse de Narikala: Montez en téléphérique pour admirer le panorama sur la vieille ville, puis redescendez à pied par les ruelles.
Tournée des bars à vins naturels: Les vins géorgiens en qvevri sont uniques au monde, commencez par Vera ou Marjanishvili.
Excursion d'une journée à Mtskheta: L'ancienne capitale et ses églises classées à l'UNESCO, à seulement 30 minutes.

Pépites cachées

La Chronique de la Géorgie, d'immenses monolithes dressés sur une colline au-dessus de la ville.
Fabrika, une ancienne usine de couture soviétique transformée en auberge branchée et cour animée.
Une supra (banquet traditionnel) aux toasts innombrables : si un habitant vous invite, acceptez sans hésiter.
Le bazar Dezerter pour faire le plein de fromages, de churchkhela et d'épices.

Que manger

Khinkali (raviolis au bouillon), dont on retire le sommet en pâte torsadée
Khachapuri Adjaruli, le pain en forme de bateau garni de fromage fondu et d'un œuf
Mtsvadi (brochettes de porc grillé) accompagnées de sauce aux prunes tkemali
Vin naturel en qvevri, ambré et non filtré

Se déplacer

La vieille ville se visite très bien à pied mais reste escarpée ; le métro est extrêmement bon marché pour les trajets plus longs et les taxis Bolt ne coûtent que quelques dollars pour traverser la ville. Pour les excursions d'une journée à Mtskheta, dans la cité troglodytique d'Uplistsikhe ou dans les vignobles de Kakhétie, commandez un Bolt ou rejoignez un circuit en petit groupe, les distances étant courtes.

Sécurité

Tbilissi est une ville très sûre avec un faible taux de criminalité, et les Géorgiens sont réputés pour leur grande hospitalité. Les femmes voyageant en solo s'y sentent parfaitement à l'aise. Faites attention où vous mettez les pieds sur les pavés inégaux et dans les pentes raides de la vieille ville, privilégiez l'application Bolt aux taxis de rue sans compteur, et prévoyez de l'argent liquide, car les petits établissements acceptent rarement la carte. Il est préférable d'éviter les manifestations politiques occasionnelles.

Questions fréquentes

Combien de jours faut-il pour visiter Tbilissi ?

Trois à quatre jours suffisent pour explorer la vieille ville, profiter des bains et des bars à vin, et faire des excursions d'une journée à Mtskheta ainsi que dans la région viticole de Kakhétie.

Tbilissi est-elle une bonne destination pour les voyageurs en solo ?

Oui. La ville est sûre, très abordable, agréable à parcourir à pied, et l'ambiance des auberges comme des bars à vin facilite les rencontres. C'est l'un des séjours urbains au meilleur rapport qualité-prix de la région.

La Géorgie est-elle un pays bon marché à visiter ?

Très abordable. Un dîner composé de khinkali et de vin ne coûte que quelques dollars, les courses en Bolt d'un bout à l'autre de la ville reviennent à moins de 3 $, et les maisons d'hôtes confortables débutent autour de 25 $ à 35 $ la nuit.

Quelle est la meilleure période pour visiter Tbilissi ?

Mai-juin et septembre-octobre constituent la période idéale, tant pour la météo que pour la fréquentation. La mi-saison offre des tarifs plus doux et des réservations plus simples, tandis que la haute saison implique des coûts d'hébergement plus élevés et de l'attente devant les sites majeurs, pensez donc à réserver tôt si vous partez à ce moment-là.

Combien coûte un voyage à Tbilissi ?

Comptez un budget d'environ 30 $ à 70 $ USD par personne et par jour, comprenant une chambre de milieu de gamme, les transports locaux, deux ou trois repas à l'extérieur ainsi qu'une activité ou un billet d'entrée. Vous pouvez dépenser moins en choisissant des auberges, les marchés et des visites guidées gratuites, ou bien plus en optant pour des hôtels-boutiques et des guides privés.

Tbilissi est-elle sûre pour les femmes voyageant seules ?

Tbilissi est généralement un endroit très agréable pour voyager en solo, y compris pour les femmes, à condition de faire preuve du bon sens urbain habituel. La ville est très sûre avec un faible taux de criminalité, et les Géorgiens sont réputés pour leur hospitalité. Les voyageuses en solo s'y déplacent aisément. Soyez vigilante sur les pavés inégaux et les montées abruptes de la vieille ville, utilisez Bolt plutôt que les taxis sans compteur dans la rue, et ayez un peu d'argent liquide sur vous, car les petites adresses prennent rarement la carte. Il est également recommandé d'éviter les manifestations politiques occasionnelles.

Comment se déplacer à Tbilissi ?

La vieille ville se parcourt facilement à pied malgré son relief escarpé ; le métro est dérisoire pour les longues distances et les taxis Bolt ne demandent que quelques dollars pour traverser la ville. Pour des excursions d'une journée vers Mtskheta, la cité troglodytique d'Uplistsikhe ou les vignobles de Kakhétie, réservez un Bolt ou joignez-vous à une visite en petit groupe, les trajets restant courts.