Bologna, Italy: Guida di viaggio

La capitale gastronomica d'Italia: portici infiniti, torri medievali, un'università vivace e il cuore della cucina emiliana.

Periodo migliore: Aprile-giugno e settembre-ottobre
Budget giornaliero: $100 to $170 USD
Durata ideale: 2 o 3 giorni

Bologna è il cuore gastronomico d'Italia e una delle sue città più sottovalutate: un capoluogo caloroso, dai toni rossi, con quasi 40 chilometri di portici, torri medievali pendenti, un'università millenaria e mercati alimentari che hanno regalato al mondo il ragù, i tortellini e la mortadella. Vivace, a misura d'uomo e meravigliosamente autentica, è una festa per tutti i sensi. Joy Plus organizza portici, torri, mercati e buon cibo in un itinerario perfetto di un paio di giorni.

Quartieri

Piazza Maggiore e Quadrilatero: La grandiosa piazza centrale e i vicoli medievali del mercato ricchi di salumerie, banchi e trattorie.
Zona Universitaria (Zamboni): Il vivace quartiere studentesco caratterizzato da portici, librerie, bar e dall'università più antica d'Europa.
Via del Pratello: Una via vivace e bohémien costellata di osterie, birrerie artigianali e un'autentica atmosfera da aperitivo serale.
Santo Stefano: Un'area elegante raccolta attorno al suggestivo complesso delle Sette Chiese e a una splendida piazza.

Cosa fare

Piazza Maggiore e San Petronio: Ammira la grandiosa piazza principale e l'immensa basilica gotica incompiuta che sorge al suo centro.
Salire sulla Torre degli Asinelli: Sali sulla più alta delle due torri medievali pendenti per goderti la vista sui tetti della città rossa.
Mercato del Quadrilatero: Passeggia tra i vicoli del mercato medievale alla ricerca di mortadella, parmigiano, pasta fresca e aperitivi.
Camminare sotto i portici fino a San Luca: Percorri il portico più lungo del mondo, quasi 4 km, fino al santuario in cima al colle per ammirare il panorama.

Gemme nascoste

La finestrella nascosta della 'Piccola Venezia' con vista sul canale in Via Piella.
Il tranquillo e stratificato complesso delle Sette Chiese a Santo Stefano.
Le sale medievali affrescate dell'Archiginnasio, l'antica sede dell'università.
Aperitivo e stuzzichini informali lungo la bohémien Via del Pratello.

Cosa mangiare

Tagliatelle al ragù, l'autentica ricetta bolognese
Tortellini in brodo, la classica pasta ripiena servita nel brodo
Mortadella, l'originale salume bolognese
Parmigiano Reggiano e aceto balsamico della vicina Modena

Come spostarsi

Il centro compatto di Bologna si esplora al meglio a piedi, e i suoi 38 km di portici ti permettono di camminare quasi ovunque al riparo da sole e pioggia. Gli economici autobus urbani coprono gli spostamenti più lunghi, mentre la monorotaia Marconi Express collega l'aeroporto al centro in circa 7 minuti. I treni ad alta velocità la rendono una base eccezionale, collegandola a Firenze, Modena e Parma in meno di un'ora.

Sicurezza

Bologna è generalmente molto sicura e tranquilla anche per chi viaggia da solo, comprese le donne. I reati violenti sono rari; la principale accortezza riguarda i borseggiatori vicino alla stazione, nei mercati affollati e sugli autobus pieni. La zona universitaria è vivace fino a notte fonda ma accogliente: basta usare il consueto buonsenso cittadino per trascorrere un soggiorno sereno e piacevole.

Domande frequenti

Quanti giorni servono per visitare Bologna?

Due giorni sono sufficienti per visitare la piazza principale, le torri, il mercato gastronomico e i portici, con tante pause golose nel mezzo. Un terzo giorno consente di camminare fino a San Luca o fare una gita a Modena, Parma o Firenze, tutte raggiungibili in meno di un'ora di treno.

Bologna è sicura per chi viaggia da solo?

Sì, Bologna è generalmente molto sicura e accogliente per chi viaggia da solo, comprese le donne. La principale precauzione riguarda i borseggiatori vicino alla stazione e nei mercati più frequentati. La vita notturna studentesca è animata ma amichevole, quindi basta usare il normale buonsenso comune per non avere problemi.

Qual è il periodo migliore per visitare Bologna?

Da aprile a giugno e da settembre a ottobre il clima è piacevole, ideale per camminare e mangiare all'aperto. L'estate è calda e umida, mentre l'inverno è freddo ma suggestivo e perfetto per gustare piatti sostanziosi. I portici offrono riparo con qualunque condizione meteo.

Perché Bologna è famosa per il cibo?

Bologna si trova nel cuore dell'Emilia-Romagna, la terra delle tagliatelle al ragù, dei tortellini, della mortadella, del parmigiano reggiano, dell'aceto balsamico e del prosciutto. I suoi mercati, le trattorie tipiche e i produttori del territorio la rendono la capitale gastronomica d'Italia.

Vale la pena visitare Bologna?

Sì. Bologna è una delle città più sottovalutate d'Italia, con uno splendido centro storico dalle calde tonalità rosse, torri medievali pendenti, quasi 40 km di portici, l'università più antica d'Europa e probabilmente il miglior cibo del Paese. È inoltre un punto di partenza perfetto per esplorare l'Emilia.

Come si arriva dall'aeroporto di Bologna al centro?

La monorotaia Marconi Express collega l'aeroporto di Bologna alla stazione ferroviaria centrale in circa 7 minuti ed è la soluzione più rapida. Taxi e servizi di transfer impiegano circa 15-20 minuti a seconda del traffico.

È possibile fare escursioni in giornata da Bologna?

Sì, è uno dei migliori punti strategici d'Italia. I treni ad alta velocità consentono di raggiungere Firenze, Modena (con l'aceto balsamico e la Ferrari), Parma (per il prosciutto e il formaggio), Ravenna (con i suoi mosaici bizantini) e persino Venezia o Milano in circa un'ora o meno, rendendo le gite in giornata facilissime.