Chongqing, China: Guida di viaggio

La mega-città verticale della Cina: hotpot, architettura fluviale su palafitte, ponti al neon e porta d'accesso allo Yangtze.

Periodo migliore: Marzo-Maggio, Settembre-Novembre
Budget giornaliero: $40 a $90 USD
Durata ideale: 2 o 3 giorni

Chongqing è la città che il web non riesce a smettere di filmare: una metropoli montana di 30 milioni di abitanti dove i treni della metropolitana attraversano grattacieli residenziali, le strade si sovrappongono su cinque livelli e il complesso su palafitte di Hongya Cave brilla sul fiume Jialing come la scena di un film. È anche la capitale cinese dell'hotpot e il punto di partenza per le crociere sullo Yangtze. Joy Plus organizza questo labirinto verticale in un itinerario che ha davvero senso.

Quartieri

Jiefangbei (Penisola di Yuzhong): Il cuore del centro tra due fiumi: shopping, hotel e il Monumento alla Liberazione.
Hongya Cave e lungofiume Jialing: Il celebre complesso su palafitte di 11 piani, da fotografare assolutamente di notte.
Ciqikou: Un antico borgo restaurato dell'era delle porcellane, ricco di sale da tè e vie dello street food sul fiume.
Nan'an (Nanbin Road): Passeggiata sulla sponda sud con lo skyline classico e le vedute notturne dei ponti.
Guanyinqiao (Jiangbei): Quartiere locale per lo shopping e la vita notturna, lontano dal centro più turistico.

Cosa fare

Hongya Cave di notte: Il complesso su palafitte a più livelli illuminato da lanterne, diventato il simbolo indiscusso di Chongqing.
Mangiare il vero hotpot di Chongqing: Un vulcanico brodo mala a base di peperoncino e pepe del Sichuan, il rito più celebrato della città.
Funivia del fiume Yangtze: La storica cabina sospesa che scivola sopra lo Yangtze collegando le due sponde.
Stazione della monorotaia di Liziba: Osserva il treno della Linea 2 mentre attraversa direttamente un edificio residenziale.

Gemme nascoste

Shancheng (Mountain City) Alley, antichi gradini di pietra e sale da tè sul fianco della collina affacciata sul fiume.
L'escursione in giornata alle Dazu Rock Carvings: sculture rupestri buddiste patrimonio UNESCO a due ore di distanza.
Il padiglione in cima alla collina a Eling Park, per la migliore vista panoramica gratuita sullo skyline.
Una ciotola di xiaomian (spicy noodles di Chongqing) in una piccola bancarella informale per la colazione.

Cosa mangiare

Hotpot di Chongqing con brodo di sego di manzo, trippa e sangue d'anatra per i più coraggiosi
Xiaomian, i celebri noodles piccanti della colazione cittadina
Suanla fen: noodles di patate dolci piccanti e aciduli
Pesce grigliato (kaoyu) dai mercati notturni lungo il fiume

Come spostarsi

L'aeroporto internazionale Chongqing Jiangbei è collegato al centro dalla Linea 10 e dalla Linea 3 della metropolitana (circa un'ora). La rete metropolitana CRT è eccellente ed è il modo migliore per evitare la confusione delle strade su più livelli. I taxi e Didi sono economici ma possono essere lenti sui ponti durante le ore di punta. La maggior parte dei visitatori stranieri necessita di un visto per la Cina; molte nazionalità possono usufruire dell'esenzione dal visto di transito di 144 ore quando arrivano da un paese terzo e ripartono verso un altro paese diverso.

Sicurezza

Chongqing è molto sicura per i viaggiatori, con un basso tasso di criminalità violenta e zone della vita notturna ben illuminate e frequentate. I problemi principali riguardano i gradini collinari scivolosi in caso di pioggia, l'eccessiva sicurezza nell'ordinare cibo piccante e il traffico nell'attraversamento di strade a più corsie. Porta sempre con te l'indirizzo del tuo hotel scritto in caratteri cinesi, e tieni presente che i servizi Google non funzionano nella Cina continentale senza soluzioni dedicate.

Domande frequenti

Vale la pena visitare Chongqing?

Sì, ed è una delle città visivamente più straordinarie della Cina. La geografia verticale, Hongya Cave illuminata di notte, la monorotaia che passa dentro un edificio e la scena gastronomica la rendono diversa da qualsiasi altro posto. È anche il punto di partenza per le crociere sul fiume Yangtze attraverso le Tre Gole.

Quanti giorni servono per visitare Chongqing?

Da due a tre. Un giorno per Jiefangbei, Hongya Cave (di notte) e una passeggiata sul lungofiume, uno per Ciqikou, la funivia dello Yangtze e la stazione di Liziba, e uno per l'escursione in giornata alle Dazu Rock Carvings. Aggiungi qualche giorno in più se intendi imbarcarti su una crociera lungo lo Yangtze.

Perché Chongqing è così famosa sui social media?

La sua conformazione territoriale crea scorci surreali: treni che attraversano palazzi residenziali a Liziba, strade sovrapposte su cinque piani, una stazione della metropolitana all'ottavo piano di un edificio e il complesso su palafitte di 11 piani di Hongya Cave che si illumina a specchio sul fiume. È stata spesso definita una città cyberpunk reale.

Quanto è piccante l'hotpot di Chongqing?

Moltissimo. Il brodo classico è una miscela rosso scuro di peperoncini secchi, grani di pepe del Sichuan e grasso di manzo che intorpidisce la lingua e brucia contemporaneamente. Se hai dubbi ordina una pentola divisa yuan yang (metà piccante, metà delicata) e usa la salsa all'olio di sesamo per mitigare il calore.

Serve il visto per visitare Chongqing?

La maggior parte dei viaggiatori ha bisogno di un visto turistico per la Cina richiesto in anticipo. Tuttavia, molte nazionalità che transitano da Chongqing verso un paese terzo possono sfruttare la politica di transito senza visto fino a 144 ore. Le regole possono variare, quindi informati presso i canali ufficiali cinesi prima della partenza.

Qual è il periodo migliore per visitare Chongqing?

La primavera (marzo-maggio) e l'autunno (settembre-novembre) regalano un clima mite e giornate più limpide. L'estate è notoriamente calda e umida (Chongqing è considerata una delle 'città fornace' della Cina), mentre l'inverno è grigio e nebbioso, sebbene la nebbia aggiunga fascino alle vedute sul fiume.

È possibile fare una crociera sullo Yangtze partendo da Chongqing?

Sì. Le crociere di più giorni che attraversano le Tre Gole fino a Yichang salpano dai moli di Chaotianmen a Chongqing. Prenota in anticipo in alta stagione e verifica se l'itinerario include la Diga delle Tre Gole. Joy Plus può allineare i tuoi giorni in città con le date di partenza della crociera.