Cork, Ireland: Guida di viaggio

La capitale gastronomica d'Irlanda su una cittadina insulare, con la costa selvaggia e Blarney a due passi.

Periodo migliore: Maggio-settembre
Budget giornaliero: $120 to $230 USD
Durata ideale: 2 o 3 giorni

Cork si definisce la vera capitale d'Irlanda e in fondo ci crede davvero. Il centro sorge su un'isola tra due canali del River Lee, ricco di vetrine di negozi vittoriani, un mercato coperto attivo dal 1788 e piu ottimi ristoranti per strada di qualunque altro posto nel paese. La musica tradizionale risuona dai pub quasi tutte le sere, mentre il porto, Kinsale e la Wild Atlantic Way iniziano proprio dove finisce la citta.

Quartieri

City Centre Island: St Patrick's Street, l'English Market, i pub di Oliver Plunkett Street e la Grand Parade.
Shandon: Il quartiere collinare con le Bells of Shandon, il museo del burro e la vista migliore sopra i tetti.
Victorian Quarter (MacCurtain Street): Vivace tratto rinnovato con bar di vini naturali, ristoranti e l'Everyman Theatre.
Douglas & Ballintemple: Sobborghi alberati con la passeggiata del porto turistico verso Blackrock Castle.

Cosa fare

Assapora le specialita dell'English Market: Un mercato coperto vittoriano attivo dal 1788: uova al burro, manzo speziato, banchi di pesce fresco e un celebre caffe al piano superiore.
Suona le Bells of Shandon: Sali sulla torre della St Anne's Church, suona tu stesso le campane e ammira il panorama sulla citta fluviale.
Gita in giornata a Cobh: L'ultimo porto di scalo del Titanic, con un lungomare dai colori pastello e una maestosa cattedrale, a 25 minuti di treno.
Visita Blarney Castle: Bacia la pietra se proprio vuoi, ma il giardino dei veleni, il rock close e il parco sono la vera ricompensa, a soli 20 minuti dalla citta.
Esplora Kinsale: Un porto turistico e borgo gourmet con la fortezza a stella di Charles Fort e il sentiero costiero panoramico.

Gemme nascoste

Nano Nagle Place, un antico convento restaurato con giardini, caffe e mostre di storia sociale.
Blackrock Castle Observatory, un castello lungo il fiume trasformato in centro scientifico.
Il taproom del birrificio Franciscan Well con il suo magnifico biergarten.
Fitzgerald Park e l'elegante Shaky Bridge sopra il River Lee.

Cosa mangiare

Uova al burro e manzo speziato spiced beef dell'English Market
Drisheen e trippa per i piu coraggiosi, il vero classico di Cork
Seafood chowder servita con soda bread scuro
Stout Murphy's o Beamish al posto della solita Guinness: sei a Cork

Come spostarsi

Il centro insulare si attraversa a piedi in 15 minuti da un'estremita all'altra ed e ideale da esplorare camminando. Gli autobus locali collegano Blarney e le periferie; i treni da Kent Station raggiungono Cobh, Midleton e Dublino in circa due ore e mezza. L'aeroporto di Cork si trova a 15 minuti a sud in autobus. Un'auto a noleggio e utile per la Wild Atlantic Way, ma del tutto superflua in citta.

Sicurezza

Cork e una citta accogliente e con un basso tasso di criminalita. Le problematiche principali sono le serate un po' chiassose all'orario di chiusura dei pub nel fine settimana su Oliver Plunkett Street e MacCurtain Street, oltre a qualche borseggio occasionale tra la folla dell'English Market. Le banchine fluviali sono prive di parapetti in diversi punti, quindi fai attenzione tornando a piedi lungo il fiume la sera. La pioggia e frequente e i marciapiedi possono essere scivolosi: porta capi impermeabili.

Domande frequenti

Quanti giorni servono per visitare Cork?

Due giorni bastano per il centro sull'isola, l'English Market, Shandon e una serata di musica tradizionale. Con tre o quattro giorni potrai aggiungere Cobh, Blarney Castle, Kinsale e una parte della Wild Atlantic Way.

Vale la pena visitare Cork?

Assolutamente si. E la capitale del gusto irlandese, con uno splendido mercato coperto vittoriano, una vivace scena di pub e ristoranti, e un centro compatto da girare a piedi. Inoltre e un punto di partenza migliore di Dublino per esplorare la costa, Kinsale e il West Cork.

Per cosa e famosa Cork?

L'English Market, le Bells of Shandon, le stout locali Murphy's e Beamish, il manzo speziato spiced beef, il legame storico con il Titanic a Cobh, la vicina Blarney Castle e l'orgogliosa pretesa di essere la vera capitale d'Irlanda.

Come si arriva a Cork da Dublino?

I treni diretti di Irish Rail da Dublin Heuston impiegano circa due ore e mezza, con partenze quasi a ogni ora. Gli autobus di linea Aircoach e GoBus impiegano dalle tre alle quattro ore con tariffe piu economiche. In auto sull'autostrada M8 servono circa tre ore.

Qual e il periodo migliore per visitare Cork?

Da maggio a settembre, quando il clima e piu mite e asciutto e le serate sono lunghe. A ottobre si tengono il Cork Jazz Festival e il festival del cinema. Piove tutto l'anno, quindi metti sempre in valigia una giacca impermeabile.

Cork e una citta costosa?

E meno cara di Dublino ma non economica: calcola tra $120 e $230 USD al giorno. I prezzi degli alloggi salgono durante i festival e i weekend con partite di rugby. Mangiare al mercato, scegliere i pranzi nei pub e approfittare di attrazioni gratuite come i vicoli di Shandon e Fitzgerald Park aiuta a contenere i costi.

Cork e indicata per chi viaggia da solo?

Ottima scelta. La cultura dei pub favorisce le chiacchiere con gente del posto, le sessioni di musica tradizionale accolgono chiunque si accomodi a un tavolo, il centro e raccolto e sicuro, e gli ostelli sono in posizioni centrali. Le gite verso Cobh e Kinsale si effettuano facilmente con i mezzi pubblici, quindi l'auto non e indispensabile.