Graz, Austria: Guida di viaggio

La seconda città dell'Austria: un centro storico rinascimentale patrimonio UNESCO, una torre dell'orologio in cima alla collina e una straordinaria scena gastronomica.

Periodo migliore: Maggio-giugno, settembre-ottobre
Budget giornaliero: $110 a $220 USD
Durata ideale: 2 o 3 giorni

Graz è la sorella minore e rilassata di Vienna: un centro storico patrimonio UNESCO fatto di tetti rossi e cortili dal sapore italiano, dominato dalla collina dello Schlossberg e dalla sua iconica torre dell'orologio. L'olio di semi di zucca, il vino e le specialità della Stiria ne fanno la capitale culinaria dell'Austria, mentre una comunità di 60.000 studenti mantiene i prezzi accessibili e l'atmosfera informale. La sagoma blu del museo d'arte Kunsthaus sul fiume Mur rivela una città per nulla ancorata al passato.

Quartieri

Altstadt: Il cuore UNESCO con cortili porticati, la Hauptplatz, il Landhaus e pittoresche vie dello shopping.
Schlossberg: La collina boscosa sopra la città con la torre dell'orologio Uhrturm, gallerie scavate nella roccia e ristoranti panoramici.
Lend & Gries: La sponda occidentale creativa con il Kunsthaus, il mercato di Lendplatz, cucina etnica e i locali migliori.
Jakomini & St Leonhard: Quartieri studenteschi ricchi di posti economici dove mangiare, caffè accoglienti e l'area universitaria.

Cosa fare

Salire sullo Schlossberg: Prendete la funicolare o l'ascensore della Schlossbergbahn fino alla torre dell'orologio Uhrturm per ammirare la classica vista sui tetti rossi.
Esplorare il Landhaushof: Uno splendido cortile rinascimentale ad arcate degno di Firenze, accanto all'armeria storica più grande del mondo.
Vedere il Kunsthaus Graz: Il museo d'arte biomorfo noto come 'alieno amichevole', con mostre temporanee d'arte contemporanea.
Mangiare al mercato di Kaiser-Josef-Platz: Il miglior mercato gastronomico della Stiria, tra olio di semi di zucca, formaggi e chioschi di vino aperti dal mattino.
Visitare Schloss Eggenberg: Un palazzo patrimonio UNESCO la cui architettura evoca il calendario, circondato da un parco popolato da pavoni.

Gemme nascoste

La scala a doppia elica nella Burg, un'illusione ottica in pietra scolpita nel 1499.
La Murinsel, un'isola-caffè artificiale galleggiante in mezzo al fiume.
La strada del vino stiriana nei dintorni di Leibnitz, a un'ora di auto verso sud.
L'armeria Zeughaus, che custodisce 32.000 armi d'epoca risalenti al XVII secolo perfettamente conservate.

Cosa mangiare

Steirisches Backhendl, pollo fritto alla stiriana servito con insalata condita con olio di semi di zucca
Käferbohnensalat, tradizionale insalata di fagioli scarlatti
Sturm e vino rosé Schilcher provenienti dalle colline vinicole della Stiria
Olio di semi di zucca versato sul gelato alla vaniglia, un abbinamento sorprendente molto più buono di quanto sembri

Come spostarsi

Il centro storico è interamente pedonale e si gira facilmente a piedi, con i tram gratuiti all'interno della zona centrale dell'Altstadt. La funicolare Schlossbergbahn e il Schlossberglift consentono di salire comodamente sulla collina. L'aeroporto di Graz si trova a 20 minuti di treno o autobus. Vienna dista due ore e mezza di treno, Lubiana circa tre ore e il confine con la Slovenia si raggiunge in un'ora di auto.

Sicurezza

Graz è una città molto sicura con un tasso di criminalità basso, anche di notte nel centro. Valgono le consuete precauzioni nei dintorni della stazione centrale dopo il tramonto e a bordo dei tram affollati. I 260 scalini dello Schlossberg sono ripidi e in alcuni punti poco illuminati la sera, quindi dopo il tramonto è consigliabile usare la funicolare. Prestate attenzione ai ciclisti che pedalano veloci lungo le piste del fiume Mur.

Domande frequenti

Quanti giorni servono per visitare Graz?

Due giorni consentono di visitare lo Schlossberg, i cortili del centro storico UNESCO, l'armeria Zeughaus, il Kunsthaus e di gustare una tipica cena stiriana. Un terzo giorno permette di aggiungere Schloss Eggenberg e una gita lungo le strade del vino della Stiria meridionale.

Vale la pena visitare Graz?

Sì. Vanta il centro storico meglio conservato dell'Austria, una cucina identitaria basata sulle eccellenze della Stiria e un'atmosfera giovane e vivibile. Risulta decisamente più economica e tranquilla rispetto a Vienna o Salisburgo, pur restando una città viva e autentica piuttosto che un museo a cielo aperto.

Graz è una città costosa?

È più economica di Vienna e notevolmente più accessibile di Salisburgo: calcolate un budget tra $110 e $220 al giorno. Gli hotel costano in media tra $80 e $150 a notte, i piatti principali tra $15 e $25 e la corsa sulla Schlossbergbahn costa circa $3. I tram nella zona centrale sono gratuiti e pranzare al mercato offre un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Per cosa è famosa Graz?

Per il suo centro storico patrimonio mondiale UNESCO, la torre dell'orologio Uhrturm sullo Schlossberg, l'armeria storica più grande del mondo, il Kunsthaus soprannominato 'alieno amichevole' e l'olio di semi di zucca stiriano. Graz è inoltre inserita nella rete delle Città del Design UNESCO.

Come si arriva da Vienna a Graz?

I treni Railjet partono ogni ora da Wien Hauptbahnhof diretti a Graz Hauptbahnhof impiegando circa due ore e mezza, con biglietti acquistati in anticipo a partire da circa $20. L'aeroporto di Graz offre anche collegamenti diretti con Francoforte, Monaco di Baviera e diverse destinazioni stagionali.

Qual è il periodo migliore per visitare Graz?

Da maggio a giugno e da settembre a ottobre per godersi il clima mite, i tavolini all'aperto e la stagione dei raccolti in Stiria. A fine settembre si può assaggiare lo Sturm, il mosto di vino locale. I mercatini di Natale a dicembre sono tra i più affascinanti dell'Austria, distribuiti in diverse piazze della città.

Graz è adatta ai viaggiatori solitari?

Sì. È sicura, comoda da esplorare a piedi e molto viva grazie agli studenti, quindi bar e caffè accolgono chi viaggia da solo in totale relax, con l'inglese parlato ovunque. Lo Schlossberg, i mercati e i tram gratuiti nel centro rendono facilissimo riempire le giornate in autonomia e senza spendere troppo.