Huế, Vietnam: Guida di viaggio

La capitale imperiale del Vietnam: mura della cittadella, tombe reali e pagode lungo il Perfume River nella città più poetica del paese.

Periodo migliore: Febbraio-aprile
Budget giornaliero: $25 to $60 USD
Durata ideale: 2 o 3 giorni

Huế è stata la capitale del Vietnam per 143 anni, e la dinastia Nguyen ha lasciato in eredità una cittadella fortificata, sette tombe reali disposte lungo il Perfume River e una cucina così raffinata da costituire una categoria a parte: il cibo imperiale. È il Vietnam nella sua veste più suggestiva, fatto di nebbia, incenso e barche drago. Joy Plus organizza le visite alle tombe, alla cittadella e alle pagode sul fiume in giornate che scorrono placide come le acque del fiume stesso.

Quartieri

The Citadel (Città Imperiale): Il complesso fortificato del 1804 ricco di palazzi, porte monumentali e la Forbidden Purple City.
Le Loi Street e il quartiere turistico: L'area sulla riva sud ricca di hotel, caffè e ristoranti vicino al Perfume River.
Zona di Dong Ba Market: Il grande mercato cittadino lungo il fiume, ideale da visitare all'alba.
Rive del Perfume River: Passeggiate lungofiume, moli per le barche drago e scorci perfetti per il tramonto.
La strada delle tombe (sud-ovest): La panoramica strada fluviale che collega le tombe di Minh Mang, Khai Dinh e Tu Duc.

Cosa fare

La Città Imperiale: Passeggia tra le porte monumentali, la sala del trono e i palazzi segnati dalla guerra, dedicandovi almeno mezza giornata.
Tomba di Khai Dinh: Una folle e splendida fusione di architettura vietnamita ed europea, ricoperta di mosaici in porcellana.
Thien Mu Pagoda in barca drago: La pagoda a sette piani del 1844, raggiungibile seguendo il percorso tradizionale lungo il Perfume River.
Il percorso gastronomico imperiale: Bun bo Hue, banh beo, banh khoai e com hen, piatti nati per deliziare gli imperatori.

Gemme nascoste

Il parco acquatico abbandonato di Ho Thuy Tien: un acquario a forma di drago coperto di graffiti e riconquistato dalla giungla.
La tomba di Tu Duc all'orario di apertura, quando la nebbia aleggia ancora sulla superficie del lago.
Il ponte coperto di Thanh Toan con il suo minuscolo museo agricolo incastonato tra le risaie.
Il tramonto dalla collina di Vong Canh sopra il Perfume River, accanto ai bunker del vecchio posto militare.

Cosa mangiare

Bun bo Hue: la zuppa di noodles piccante con manzo e citronella che la città ha donato al mondo
Banh beo, banh nam e banh loc: piccoli tortini di riso al vapore tipici della cucina imperiale
Com hen: riso con piccole vongole, un autentico rito mattutino a Hue
Che hem: zuppe dolci da dessert vendute la sera dagli ambulanti in bicicletta

Come spostarsi

Arriva in aereo all'Phu Bai Airport (a 30 minuti dal centro) o prendi il treno lungo la celebre tratta dell'Hai Van Pass da Da Nang (da 2,5 a 3 ore), uno dei viaggi ferroviari più belli dell'Asia. In città, le corse Grab in moto e in auto sono economiche e diffusissime; biciclette e scooter sono il mezzo classico per raggiungere le tombe. I cyclo girano ancora nella zona della cittadella, concorda prima il prezzo.

Sicurezza

Huế è una città molto sicura e tra le più rilassate del Vietnam. Le principali accortezze riguardano il traffico quando si va in bicicletta e il clima: Huế è notoriamente piovosa da settembre a dicembre, con possibili allagamenti significativi. Nella stagione calda (maggio-agosto) inizia le visite la mattina presto. Presso le tombe i sentieri possono essere scivolosi dopo la pioggia; indossa scarpe adatte.

Domande frequenti

Vale la pena visitare Huế?

Sì, è una delle tappe imprescindibili del Vietnam. In nessun altro luogo troverai l'unione tra una cittadella imperiale completa, una serie di tombe reali estremamente variegate e una tradizione culinaria nata per servire gli imperatori. È inoltre più tranquilla ed economica rispetto ad Hanoi o Ho Chi Minh City, e si abbina alla perfezione con Hoi An e Da Nang.

Quanti giorni servono a Huế?

Da due a tre giorni. Un giorno per la Città Imperiale e il Dong Ba Market, uno per l'itinerario delle tombe (Khai Dinh, Minh Mang, Tu Duc) e la Thien Mu Pagoda in barca, e un giorno extra per il tour culinario, il ponte di Thanh Toan o il parco acquatico abbandonato.

Come si arriva a Huế da Da Nang o Hoi An?

Il treno che supera l'Hai Van Pass (da 2,5 a 3 ore da Da Nang) offre uno dei panorami ferroviari più spettacolari dell'Asia; siediti sul lato sinistro andando verso nord. Gli autobus e le auto private attraversano il tunnel (circa 2 ore) o percorrono la strada del passo (3 ore). Da Hoi An il tragitto dura da 3 a 4 ore in auto o con navetta.

Qual è la migliore tomba reale a Huế?

Quella di Khai Dinh è la più spettacolare: una ripida scalinata conduce a un palazzo decorato con mosaici in porcellana e vetro. Quella di Minh Mang è la più armoniosa, con laghi e giardini simmetrici. Quella di Tu Duc è la più poetica, concepita come un rifugio in cui l'imperatore visse davvero. Visita tutte e tre se possibile.

Qual è il periodo migliore per visitare Huế?

Da febbraio ad aprile: clima caldo, relativamente asciutto e paesaggi verdeggianti. Huế è la città più piovosa del Vietnam; da settembre a dicembre si verificano forti precipitazioni e allagamenti occasionali. Da maggio ad agosto il clima è caldo e umido (oltre 35°C). Metti in valigia una giacca impermeabile a prescindere dalle previsioni.

Per quali piatti è famosa Huế?

Huế possiede la cucina regionale più sofisticata del Vietnam. Il bun bo Hue (zuppa piccante di noodles con manzo) è il piatto simbolo, ma i veri tesori sono le piccole portate imperiali: banh beo (tortini di riso al vapore), banh khoai (frittelle croccanti), com hen (riso con vongole) e decine di dessert che. Le porzioni sono ridotte, perciò è ideale ordinarne molte.

Si può visitare Huế con un'escursione in giornata da Da Nang?

È fattibile, ma l'esperienza risulterebbe frettolosa: la sola cittadella merita mezza giornata, e finiresti per rinunciare al giro delle tombe e alla scena gastronomica. Se il tempo a disposizione è poco, prendi il treno mattutino attraverso l'Hai Van Pass, visita la cittadella e la tomba di Khai Dinh, e rientra la sera. La soluzione migliore è fermarsi una o due notti.