Hvar, Croatia: Guida di viaggio

Campi di lavanda, pietra veneziana, calette nelle isole Pakleni e la migliore vita notturna della Dalmazia.

Periodo migliore: Maggio, giugno e settembre
Budget giornaliero: Da $120 a $220 USD
Durata ideale: Da 4 a 6 giorni

Hvar racchiude una varieta sorprendente per una sola, lunga isola dalmata: una piazza veneziana lastricata di marmo, una fortezza in collina sopra un porto turistico pieno di yacht, terrazze di lavanda e vigneti nell'entroterra, oltre a una costellazione di isolotti coperti di pini a pochi minuti di taxi boat. Hvar Town ha la fama di essere un luogo di festa, mentre Stari Grad e la Piana mostrano un volto profondamente tranquillo. Joy Plus trova il perfetto equilibrio tra le due anime per farti vivere il meglio di entrambe.

Quartieri

Hvar Town: Il centro principale: la piazza di Santo Stefano, la Fortezza Spagnola, i bar del porto e i club.
Stari Grad: Una delle citta piu antiche d'Europa, piu tranquilla, con una baia incantevole e un antico centro in pietra.
Jelsa: Una rilassante cittadina portuale nel centro dell'isola, con spiagge adatte alle famiglie e comodi collegamenti in traghetto.
Isole Pakleni: Isolotti coperti di pini a pochi minuti dalla costa, con acque limpidissime e beach club.
Vrboska / La Piana: Un minuscolo villaggio caratterizzato da canali, situato accanto alla piana agricola di Stari Grad, patrimonio UNESCO.

Cosa fare

Fortezza Spagnola (Fortica): Sali sopra Hvar Town per godere della classica vista panoramica sul porto e sulle isole Pakleni.
Taxi boat per le isole Pakleni: Palmizana e Jerolim offrono i punti migliori dell'isola per nuotare e pranzare in riva al mare.
Piana di Stari Grad: Passeggia a piedi o in bicicletta attraverso l'antico sistema di parcellizzazione agricola greco di 2.400 anni fa, patrimonio mondiale UNESCO.
Degustazione di vini di Hvar: Assaggia il plavac mali prodotto sui ripidi versanti meridionali a Zavala o Sveta Nedjelja.

Gemme nascoste

Velo Grablje e Malo Grablje, borghi in pietra quasi del tutto abbandonati tra le colline di lavanda.
La strada della costa meridionale che attraversa la galleria a corsia unica di Pitve verso le spiagge tranquille di Zavala.
La baia di Dubovica, una caletta di ciottoli con una sola casa in pietra, sotto la strada principale a est della citta.
Il pizzo del convento benedettino realizzato con fibre di agave, un'arte tradizionale protetta dall'UNESCO a Hvar Town.

Cosa mangiare

Gregada, il tradizionale stufato dei pescatori dell'isola a base di pesce bianco, patate e vino
Peka, carne o polpo cotti lentamente sotto una campana di ferro (da ordinare con ore di anticipo)
Vini rossi plavac mali da Zavala e Sveta Nedjelja
Miele di lavanda di Hvar e olio d'oliva locale prodotto nella Piana

Come spostarsi

Hvar non ha un aeroporto proprio; la maggior parte delle persone atterra a Split, per poi prendere un catamarano per Hvar Town (circa un'ora, solo per passeggeri a piedi) oppure il traghetto per auto da Split a Stari Grad. Gli autobus collegano Hvar Town, Stari Grad e Jelsa, ma i loro orari sono sincronizzati con i traghetti piu che con le visite turistiche. Hvar Town e pedonale con parcheggi a pagamento limitati all'esterno del centro. Noleggiare uno scooter, un'auto o una barca e un'ottima scelta per esplorare la costa sud e le cantine; i taxi boat coprono invece i tragitti verso le isole Pakleni.

Sicurezza

La Croazia e un paese molto sicuro e Hvar non fa eccezione; la microcriminalita e la preoccupazione principale legata all'affollamento di alta stagione. A Hvar Town si applicano multe per comportamenti contrari al decoro pubblico, come bere per strada o girare in costume lontano dalla spiaggia, sanzioni che colgono molti visitatori di sorpresa ogni estate. Le spiagge sono per lo piu rocciose o di ciottoli, per cui le scarpette da scoglio evitano tagli e punture di ricci di mare. Se noleggi una barca o uno scooter, controlla bene i requisiti della patente e guida con attenzione lungo la stretta strada del tunnel della costa meridionale.

Domande frequenti

Quanti giorni servono per visitare Hvar?

Da quattro a sei giorni e la durata ideale. Due giorni servono per Hvar Town, la Fortica e una giornata in barca alle isole Pakleni, uno per Stari Grad e la piana UNESCO, uno per i vigneti sui pendii a sud e le spiagge di Zavala, e un giorno extra per un'escursione alla Grotta Azzurra o a Vis. Due notti sono il minimo indispensabile per vedere qualcosa in piu rispetto al semplice porto.

Come si arriva a Hvar da Split?

I catamarani veloci di Kapetan Luka e Jadrolinija collegano Split a Hvar Town in circa un'ora, trasportando solo passeggeri a piedi con diverse corse giornaliere in estate. Se viaggi in auto, prendi il traghetto Jadrolinija per Stari Grad, che impiega circa due ore, e poi guida per venti minuti fino a Hvar Town. Prenota con anticipo a luglio e agosto, dato che i posti si esauriscono in fretta.

Qual e il periodo migliore per visitare Hvar?

Maggio, giugno e settembre offrono mare caldo, ristoranti aperti e piu respiro. La lavanda fiorisce a fine giugno e inizio luglio, un periodo bellissimo che tuttavia coincide con l'aumento dei visitatori. Luglio e agosto sono mesi caldi, affollati e con prezzi ai massimi. Il periodo da ottobre ad aprile e molto tranquillo, con molte attivita chiuse a Hvar Town e corse dei traghetti ridotte.

Hvar e soltanto un'isola per fare festa?

No, anche se i bar sul porto di Hvar Town e il beach club Carpe Diem le hanno dato questa fama. Il resto dell'isola e rurale e molto calmo: Stari Grad, Jelsa e Vrboska sono cittadine a misura di famiglia, la Piana e dominata dall'agricoltura, e i villaggi meridionali come Sveta Nedjelja sono circondati da scogliere e vigneti. Il luogo in cui decidi di alloggiare determina quale volto di Hvar vivrai.

Dove si trovano le migliori spiagge di Hvar?

I punti migliori per nuotare sono raggiungibili con un breve tragitto in taxi boat alle isole Pakleni, in particolare a Palmizana, Jerolim e Stipanska, dove l'acqua e straordinariamente limpida. Sull'isola principale, Dubovica e la caletta piu suggestiva, Zavala e Ivan Dolac si trovano sotto i vigneti a sud, e Milna e facile da raggiungere partendo dalla citta. Quasi tutte sono di ciottoli o scogli, percio porta scarpe da scoglio.

Hvar e una destinazione costosa?

E una delle mete piu care della Croazia in alta stagione, con prezzi piu vicini a quelli delle coste italiane che a quelli dell'entroterra croato. Metti in conto circa $120-$220 al giorno. I costi scendono sensibilmente fuori da luglio e agosto, e alloggiare a Jelsa o a Stari Grad invece che a Hvar Town riduce notevolmente la spesa per dormire, mantenendo tutto a meno di 30 minuti di auto.

Serve la macchina a Hvar?

Non per Hvar Town, che e pedonale, ben servita da barche e autobus, e dove i parcheggi sono costosi. Un'auto o uno scooter sono invece molto utili per visitare le cantine della costa sud, i villaggi collinari e le spiagge piu appartate, poiche gli autobus sono sincronizzati con i traghetti e non con le visite turistiche. Molti visitatori scelgono di noleggiare un mezzo solo per uno o due giorni invece che per l'intero soggiorno.