Istanbul, Turkey: Guida di viaggio

Dove l'Europa incontra l'Asia, tra cupole, bazar e il Bosforo che scorre nel mezzo.

Periodo migliore: Aprile-giugno e settembre-ottobre
Budget giornaliero: Da $50 a $100 USD
Durata ideale: Da 4 a 5 giorni

Istanbul racchiude due continenti, tre imperi di storia e una delle migliori scene gastronomiche al mondo, al prezzo di un weekend europeo low cost. Joy Plus organizza la penisola storica, la sponda asiatica e il Bosforo in un unico viaggio coerente.

Quartieri

Sultanahmet: Hagia Sophia, Moschea Blu, Topkapı, il cuore imperiale.
Beyoğlu & Galata: Torre di Galata, viale İstiklal, l'anima della vita notturna.
Karaköy: Un tempo quartiere portuale, oggi ritrovo di caffè, brunch e boutique di design.
Kadıköy: La sponda asiatica. Mercati, bar e la vita quotidiana dei residenti.
Balat: Case color pastello, negozi di antiquariato, il quartiere più fotogenico.

Cosa fare

Hagia Sophia + Moschea Blu all'apertura: Entrambe gratuite, entrambe affollatissime già alle 10:00. Arriva alle 9:00.
Traghetto sul Bosforo al tramonto: Il traghetto pubblico per Üsküdar costa circa €1 e supera qualsiasi tour organizzato.
Grand Bazaar con una guida: Senza una guida rischi di pagare il quintuplo. Con una guida diventa il miglior mercato al mondo.
Hamam a Kılıç Ali Paşa o Çemberlitaş: Secolari, tradizionali e profondamente rigeneranti.
Alba sui tetti di Sultanahmet: La sagoma della Moschea Blu e di Hagia Sophia contro le prime luci dell'alba, accompagnata dal richiamo alla preghiera, è indimenticabile. Trova un bar con terrazza panoramica, ordina un çay turco e guarda la città vecchia svegliarsi.
Traghetto sul Bosforo tra due continenti: Sali su un traghetto pubblico da Eminönü per risalire lo stretto: palazzi, fortezze e yalı sull'acqua sfileranno davanti a te mentre passi dall'Europa all'Asia. La crociera più bella ed economica della città.

Gemme nascoste

Chiesa di Chora (Kariye), i migliori mosaici bizantini al mondo, quasi senza turisti.
Traghetto e funivia per la collina di Pierre Loti, tramonto indimenticabile sul Corno d'Oro.
Quartiere antiquario di Çukurcuma, le vie del Museo dell'innocenza di Pamuk.
Mercato del martedì di Kadıköy: prodotti freschi, spezie e nessun gruppo di turisti.

Cosa mangiare

Simit e çay da qualsiasi carretto di strada
Köfte da Tarihi Sultanahmet Köftecisi
Balık ekmek (panino con il pesce) ai moli di Eminönü
Künefe per dessert da Hafız Mustafa

Come spostarsi

Acquista una Istanbulkart appena arrivi. Funziona per tram, metro, traghetti e autobus. Il traghetto sul Bosforo è un'esperienza irrinunciabile, non opzionale. Evita i taxi nelle ore di punta, il traffico è paralizzante.

Sicurezza

Città generalmente sicura. I procacciatori a Sultanahmet sono insistenti ma innocui. Evita di fotografare polizia o militari. Le viaggiatrici solitarie considerano Istanbul una meta tranquilla, in particolare a Beyoğlu e Kadıköy. Abbigliamento decoroso nelle moschee.

Domande frequenti

Quanti giorni servono per visitare Istanbul?

Da quattro a cinque giorni. Due per la penisola storica, uno per Beyoğlu e Galata, uno per la sponda asiatica (Kadıköy) e uno dedicato a una crociera sul Bosforo o a una sosta all'hamam.

Istanbul è una città economica?

Moltissimo, rispetto agli standard europei. $50-100 al giorno coprono un hotel confortevole, tre pasti, trasporti e visite turistiche. Gli hotel di fascia media a Sultanahmet o Karaköy offrono un rapporto qualità-prezzo eccellente.

Istanbul è sicura in questo momento?

Sì, le aree turistiche sono sicure e ben presidiate dalla polizia. Si applicano le normali regole di prudenza per le grandi metropoli. La situazione politica raramente tocca i viaggiatori, ma controlla sempre gli avvisi ministeriali prima di prenotare.

Vale la pena provare un hamam a Istanbul?

Sì, almeno una volta. Çemberlitaş (del XVI secolo, pubblico misto di turisti, comunicazione facile in inglese) e Kılıç Ali Paşa (restaurato, più esclusivo) sono le due scelte migliori. Evita Cagaloglu se non cerchi un'esperienza puramente turistica. Calcola circa 90 minuti e lascia il 10-15% di mancia all'addetto.

Sponda asiatica o sponda europea: quale vale la pena vedere?

Entrambe. Trascorri la maggior parte del tempo sulla sponda europea, ma riserva un'intera giornata a Kadıköy su quella asiatica: il mercato del martedì, il ristorante Çiya Sofrası (la migliore cucina anatolica della città) e la passeggiata sul lungomare di Moda. Il traghetto per attraversare costa pochissimo.

Il Grand Bazaar è una trappola per turisti o merita una visita?

Entrambe le cose. Merita una visita per l'architettura e l'atmosfera, ma il Bazar delle Spezie offre un'esperienza più densa e suggestiva in uno spazio più raccolto. Per lo shopping autentico, visita Çukurcuma per l'antiquariato o Karaköy per il design. Contratta duramente al Grand Bazaar (partendo dal 40% del prezzo richiesto) oppure non acquistare nulla.

Bisogna coprirsi per visitare le moschee a Istanbul?

Sì. Sia gli uomini che le donne devono coprire ginocchia e spalle, e le donne devono coprire i capelli; i foulard sono solitamente disponibili in prestito all'ingresso. Dovrai togliere le scarpe, quindi indossa calzature facili da sfilare.

Come ci si sposta a Istanbul?

Acquista una Istanbulkart, una carta magnetica ricaricabile valida per tram, metro, autobus e traghetti, e affidati al tram per raggiungere i monumenti di Sultanahmet. I traghetti fungono anche da splendido mezzo panoramico sul Bosforo.

Come fare acquisti al Grand Bazaar senza farsi truffare?

Trattare sul prezzo è consuetudine: proponi circa la metà della cifra richiesta e preparati ad allontanarti, mossa che spesso fa scendere ulteriormente il costo. Guarda prima diverse bancarelle per farti un'idea dei prezzi reali e non farti mai mettere fretta dai venditori, per quanto amichevoli.