Kunming, China: Guida di viaggio

La città cinese dell'eterna primavera: la Stone Forest, il lago Dianchi e la porta d'accesso ai regni montani dello Yunnan.

Periodo migliore: Marzo-maggio, settembre-novembre
Budget giornaliero: $30 - $70 USD
Durata ideale: 2 - 3 giorni

Kunming sorge a 1.900 metri sull'altopiano dello Yunnan, dove l'aria è fresca, i fiori sbocciano tutto l'anno e la cucina, ricca di funghi, spaghetti di riso e dolci alle rose, è diversa da qualsiasi altra parte della Cina. Molti viaggiatori sono solo di passaggio verso Dali e Lijiang; i più accorti si fermano per la Stone Forest, le Western Hills e uno dei più grandi mercati di fiori dell'Asia. Joy Plus trasforma il vostro scalo in un momento indimenticabile.

Quartieri

Area del Green Lake (Cuihu): Il cuore scenografico della città: passeggiate nei parchi, caffè e l'antico quartiere universitario.
Jinma Biji & Nanping: Il centro commerciale pedonale sotto gli archi del Cavallo d'Oro e del Gallo di Giada.
Città vecchia di Guandu: Un'antica cittadina restaurata all'estremità sud della città, ricca di templi e stradine piene di street food.
Riva del lago Dianchi: Il vasto lungolago a sud-ovest del centro, dominato dalle Western Hills.
Dounan (Chenggong): Sede del più grande mercato di fiori freschi dell'Asia, a un'ora di metropolitana verso sud.

Cosa fare

Stone Forest (Shilin): Un labirinto patrimonio dell'UNESCO formato da torri calcaree di 270 milioni di anni fa, a 90 minuti dalla città.
Western Hills e Dragon Gate: Grotte scavate nella roccia con un sentiero da vertigine e una vista spettacolare sul lago Dianchi.
Green Lake Park all'alba: Tai chi, signore che ballano, gabbiani in inverno e la vera anima della città che si svela.
Spaghetti che attraversano il ponte: Il piatto simbolo dello Yunnan: componete la vostra zuppa di spaghetti aggiungendo ingredienti freschi nel brodo bollente.

Gemme nascoste

Il Dounan Flower Market di notte, quando le aste all'ingrosso si trasformano in un'autentica ed emozionante festa di profumi.
Il tempio Yuantong, il tempio buddista più grandioso della città, costruito attorno a una vasca d'acqua ornamentale.
Lo Yunnan Nationalities Village per un'immersione completa nei 25 gruppi etnici della provincia.
Le grotte di Jiuxiang: un complesso sotterraneo di gole e cascate da abbinare perfettamente alla visita della Stone Forest.

Cosa mangiare

Guoqiao mixian: gli spaghetti di riso che attraversano il ponte, il piatto iconico di Kunming
Hotpot di funghi selvatici: lo Yunnan è il regno dei funghi in Cina (da giugno a ottobre è alta stagione)
Rubing e rushan: i formaggi di capra grigliati tipici dello Yunnan, una rarità in Cina
Dolci ai petali di rosa (xianhua bing) delle pasticcerie attorno al Green Lake

Come spostarsi

L'aeroporto Kunming Changshui offre collegamenti con tutta l'Asia; la linea 6 della metropolitana raggiunge il centro città in 40 minuti. La metropolitana tocca la maggior parte dei punti di interesse e l'applicazione Didi funziona benissimo. I treni ad alta velocità per Dali (2 ore) e Lijiang (3,5 ore) partono dalla stazione centrale e da quella sud; prenotate su Trip.com usando il passaporto. La Stone Forest si raggiunge più facilmente con un autobus turistico, un'escursione organizzata o un'auto con conducente.

Sicurezza

Kunming è una città sicura, rilassata e accogliente per gli standard cinesi. L'altitudine (1.900 metri) potrebbe causarvi una leggera mancanza di fiato il primo giorno; bevete molta acqua e muovetevi senza fretta. Presso la Stone Forest, rimanete sempre sui sentieri segnalati. Come in tutta la Cina, configurate Alipay o WeChat Pay prima dell'arrivo poiché i contanti sono accettati molto raramente, e scaricate una VPN se necessitate delle vostre applicazioni occidentali.

Domande frequenti

Vale la pena visitare Kunming?

Sì, non limitatevi a un semplice transito. La Stone Forest è una delle meraviglie naturali più imponenti della Cina, il clima primaverile della città regala una pausa gradevole dai rigori termici del Paese e la cucina dello Yunnan (hotpot di funghi, spaghetti di riso, dolci alla rosa) è un'esperienza imperdibile. Fermarsi qui due giorni renderà l'intero viaggio nello Yunnan decisamente migliore.

Quanti giorni servono per visitare Kunming?

Da due a tre giorni. Una giornata per la Stone Forest (eventualmente abbinata alle grotte di Jiuxiang), una per il Green Lake, il tempio Yuantong e il centro storico, e mezza giornata per le Western Hills e la Dragon Gate. Successivamente, potete prendere il treno ad alta velocità verso Dali.

Come si raggiunge la Stone Forest da Kunming?

Si trova a circa 90 chilometri a sud-est. Partono autobus turistici dalla East Bus Station, oppure potete prendere il treno ad alta velocità fino alla stazione di Shilin West e poi una breve navetta. Arrivate all'orario di apertura (8:00) per esplorare la Major Stone Forest prima dei gruppi organizzati; l'intero percorso richiede da 3 a 4 ore.

Qual è il periodo migliore per visitare Kunming?

Non a caso è soprannominata la Città dell'Eterna Primavera: le temperature rimangono tra i 15 e i 24 gradi per gran parte dell'anno. Il periodo tra marzo e maggio regala fioriture spettacolari, mentre da settembre a novembre il cielo è limpidissimo. L'inverno è asciutto e soleggiato, animato dai gabbiani migratori al Green Lake. La stagione umida da giugno ad agosto porta brevi rovesci pomeridiani.

Kunming è un buon punto di partenza per esplorare lo Yunnan?

È il migliore in assoluto. I treni ad alta velocità collegano Dali in 2 ore e Lijiang in 3,5 ore, e diversi voli vi porteranno a Shangri-La, nel Xishuangbanna e oltre. L'itinerario più classico tocca Kunming, Dali, Lijiang e Shangri-La in un arco di 8-10 giorni; Joy Plus pianifica l'intero viaggio per voi.

Servono contanti a Kunming?

Quasi nessuno accetta denaro contante o carte di credito estere. Collegate la vostra carta internazionale ad Alipay o WeChat Pay prima della partenza; questi sistemi sono accettati ovunque, dalle corse in metropolitana ai piccoli chioschi per strada. Portate con voi giusto una piccola riserva di contanti per rari imprevisti.

Cosa sono gli spaghetti che attraversano il ponte?

È il piatto più celebre dello Yunnan: una ciotola di brodo mantenuto caldissimo da uno strato superficiale di olio di pollo, servita con fettine di pollo crudo, pesce, verdure e spaghetti di riso da aggiungere personalmente nell'ordine corretto. La leggenda narra che sia stato ideato da una moglie devota per riuscire a portare la zuppa ancora bollente al marito studente, attraversando ogni giorno un lungo ponte.