Kyoto, Japan: Guida di viaggio

L'antica capitale del Giappone, templi, sale da tè e i mattini più silenziosi del paese.

Periodo migliore: Marzo-aprile (fioritura dei ciliegi) e novembre (colori autunnali)
Budget giornaliero: Da $100 a $160 USD
Durata ideale: Da 4 a 5 giorni

La magia di Kyoto sta nel tempismo. Se visiti Fushimi Inari a mezzogiorno fai la fila con 5.000 persone; se arrivi alle 7:00 del mattino hai le porte tutte per te. Joy Plus organizza templi, giardini e sale da tè in base alla luce, alla folla e alle distanze a piedi.

Quartieri

Higashiyama: Kiyomizu-dera, Gion, lo storico quartiere da cartolina perfettamente conservato.
Arashiyama: Foresta di bambù, Tenryu-ji, parco delle scimmie, da visitare all'alba.
Gion: Il quartiere delle geishe, tradizionali case machiya, vicoli illuminati da lanterne.
Pontocho: Stretta stradina di lanterne lungo il fiume Kamo, la via ideale per cenare.
Northern Higashiyama: Il Sentiero del Filosofo, Ginkaku-ji, più tranquillo rispetto alla zona sud.

Cosa fare

Fushimi Inari all'alba: Fatti trovare alla base per le 6:30. L'escursione completa fino alla cima dura 2 ore e non troverai nessuno.
La foresta di bambù di Arashiyama alle 7:00: Verso le 9:00 si forma già la fila. Arriva presto, poi fai colazione da % Arabica.
Una cerimonia del tè a Gion: Camellia o En sono le opzioni più adatte ai principianti.
Cena kaiseki a Pontocho: Il tipico pasto stagionale a più portate nato proprio a Kyoto, prenota in anticipo.
Fushimi Inari all'alba: Le migliaia di porte torii color vermiglio sono famose in tutto il mondo e prese d'assalto già alle 9:00. Arriva all'alba (è sempre aperto e gratuito) per percorrere i tunnel nel silenzio più totale mentre filtra la luce.
La foresta di bambù di Arashiyama di prima mattina: Il sentiero tra gli altissimi bambù è magico alle prime luci del giorno e invivibile a mezzogiorno. Abbina una visita mattutina ai giardini del tempio Tenryu-ji e alle rive del fiume prima che arrivino i pullman turistici.

Gemme nascoste

Tempio Honen-in, giardino di muschio, ingresso gratuito, quasi privo di turisti.
I sotto-templi del Daitoku-ji, giardini zen in pietra che superano quelli più famosi.
Il Mercato Nishiki la mattina presto in un giorno feriale.
Escursione da Kurama a Kibune, templi, sorgenti termali, cene sulle piattaforme sul fiume a 30 minuti dalla città.

Cosa mangiare

Kaiseki a base di tofu da Shoraian (Arashiyama)
Matcha da Tsujiri o Ippodo
Yudofu, tipico tofu caldo in stile Kyoto, perfetto in inverno
Sushi con nastro trasportatore da Musashi Sushi vicino a Sanjo

Come spostarsi

Acquista un pass giornaliero per i bus (¥700). Gli autobus sono lenti ma raggiungono ogni tempio. La metropolitana è veloce ma ha poche linee. Noleggia una bicicletta per esplorare Higashiyama, Kyoto è per lo più pianeggiante.

Sicurezza

Tra le città più sicure al mondo. Le viaggiatrici sole possono camminare ovunque a qualunque ora. L'unico errore di etichetta da evitare è fotografare geiko e maiko a Gion: è severamente vietato nei vicoli privati e si rischiano multe.

Domande frequenti

Quanti giorni servono per visitare Kyoto?

Da quattro a cinque giorni. Due per i templi orientali (Higashiyama), uno per Arashiyama, uno per i templi a nord e Fushimi Inari, e idealmente una gita in giornata a Nara o Osaka.

È meglio visitare prima Kyoto o Tokyo?

Prima Tokyo, poi Kyoto. Il tragitto in treno proiettile dura 2 ore e 15 minuti. L'intensità di Tokyo fa apprezzare ancora di più il ritmo disteso di Kyoto; la maggior parte dei viaggiatori preferisce terminare il viaggio qui.

Vale la pena visitare Kyoto durante la fioritura dei ciliegi?

Sì, ma prenota gli hotel con 6 mesi di anticipo. Il periodo di punta va da fine marzo a metà aprile. Il Sentiero del Filosofo e il Parco Maruyama sono i luoghi imperdibili per eccellenza.

Come evitare la folla a Fushimi Inari?

Vai all'alba (alle 6:00) oppure dopo le 21:00. Il santuario è aperto 24 ore su 24 e il sentiero è illuminato di notte. La maggior parte dei turisti si ferma alle prime porte torii; percorri l'intero anello di 2 ore fino alla vetta e avrai quasi tutto il percorso per te.

Vale la pena prenotare una cerimonia del tè a Kyoto?

Sì, a patto di sceglierne una per piccoli gruppi. Camellia a Higashiyama ed En a Gion organizzano intime cerimonie di 45 minuti in inglese per circa ¥3.000. Evita le grandi cerimonie negli alberghi, sono sbrigative e sembrano una recita.

Dove conviene alloggiare a Kyoto?

Nei dintorni di Gion o Higashiyama se desideri svegliarti a due passi dai templi e il budget lo consente. Vicino alla stazione di Kyoto per spendere meno e muoverti più facilmente per le gite fuori porta. Un ryokan tradizionale con cena kaiseki e onsen vale una spesa speciale per una notte; Nishiyama Ryokan e Yoshi-Ima sono ottime scelte di fascia media.

Quanti giorni servono per visitare Kyoto?

Da tre a quattro giorni per ammirare i santuari e i templi principali, Arashiyama, Gion e Higashiyama senza fretta, poiché le attrazioni sono distribuite su grandi distanze. È anche un'escursione giornaliera facile da Osaka se hai poco tempo.

Qual è il modo migliore per muoversi a Kyoto?

Una combinazione di autobus e treni, utilizzando una carta prepagata come ICOCA. Gli autobus arrivano quasi ovunque ma sono spesso affollati; noleggia una bici per le zone centrali pianeggianti, Kyoto si gira a meraviglia sulle due ruote.

Come visitare Kyoto e Gion in modo rispettoso?

Non inseguire e non fotografare geiko e maiko; in alcune stradine private è vietato scattare foto ai turisti e sono previste multe per i trasgressori. Parla a bassa voce, rimani sulle vie pubbliche e rispetta il quartiere per quello che è: un luogo dove le persone vivono e lavorano.