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Sarajevo, Bosnia and Herzegovina: Guida di viaggio

Dove l'Oriente incontra l'Occidente: un bazar ottomano, grandiosità austro-ungarica e uno spirito resiliente dal cuore grande.

Periodo migliore: Da maggio a giugno e da settembre a ottobre
Budget giornaliero: $35 a $65 USD
Durata ideale: 2 o 3 giorni

Poche città racchiudono così tanta storia e cuore in una sola strada come Sarajevo. Passeggia lungo l'arteria principale e passerai in pochi passi da un bazar ottomano di ramai e minareti a un elegante viale austro-ungarico. Questa è una città sopravvissuta a un brutale assedio, riemersa calorosa, arguta e accogliente, con alcuni dei migliori caffè, carni alla griglia e prezzi d'Europa. La Bosnia è una delle destinazioni emergenti più dinamiche dei Balcani, e Sarajevo è la sua anima. Joy Plus bilancia la storia toccante con la gastronomia, i caffè e le suggestive montagne circostanti.

Quartieri

Baščaršija: L'antico bazar ottomano fatto di vicoli acciottolati, ramai, moschee e la celebre fontana Sebilj.
Ferhadija: La spina dorsale pedonale dove l'architettura ottomana incontra le maestose facciate austro-ungariche.
Bjelave e Vratnik: Antichi quartieri collinari con vicoli ripidi, resti di fortezze e ampie viste panoramiche sulla valle.
Marijin Dvor: Il centro moderno con musei, il parlamento e caffè contemporanei.

Cosa fare

Bazar di Baščaršija: Perditi nel centro storico ottomano, sorseggia un caffè bosniaco e osserva gli artigiani che battono il rame.
Ponte Latino: Il luogo in cui fu assassinato l'arciduca Francesco Ferdinando, evento che scatenò la prima guerra mondiale.
Tunnel della Salvezza: Il tunnel scavato durante la guerra sotto l'aeroporto che permise di rifornire la città assediata, oggi trasformato in un toccante museo.
Funivia del Trebević: Sali sopra la città verso la montagna per scoprire la pista da bob abbandonata delle Olimpiadi del 1984.
Antico bazar di Baščaršija: Il cuore di epoca ottomana della città, con botteghe del rame, moschee, la fontana Sebilj e caffè che servono il tradizionale caffè bosniaco. Posizionati sulla linea che segna il punto d'incontro tra Oriente e Occidente.
Storia bellica e il Tunnel della Salvezza: Comprendi l'assedio degli anni '90 presso il commovente Museo del Tunnel e le mostre dedicate alla guerra. Una visita guidata offre un contesto essenziale e profondo sul recente passato della città.

Gemme nascoste

Le Rose di Sarajevo, i segni lasciati dalle granate sull'asfalto riempiti di resina rossa.
La Fortezza Gialla (Žuta Tabija) al tramonto, storico punto di ritrovo locale durante il Ramadan.
Vijećnica, lo splendido municipio restaurato che un tempo ospitava la biblioteca nazionale.
Gita di un giorno alle cascate e alla casa dei dervisci a Blagaj, vicino a Mostar.

Cosa mangiare

Ćevapi, polpettine cilindriche di carne macinata grigliata servite nel morbido pane somun
Burek, pasta sfoglia arrotolata a spirale ripiena di carne, da acquistare in pekara
Caffè bosniaco, servito con rahat lokum e preparato nella tradizionale džezva di rame
Baklava e tufahija per una nota dolce

Come spostarsi

Il centro di Sarajevo si visita facilmente a piedi, con Baščaršija e Ferhadija ideali per passeggiare. Tram storici e filobus percorrono la valle principale, e i taxi sono economici e dotati di tassametro. Per il Tunnel della Salvezza e le escursioni in montagna conviene affidarsi a un taxi, a un tour organizzato o alla funivia del Trebević che parte vicino al centro storico.

Sicurezza

Sarajevo è sicura, con un tasso molto basso di criminalità violenta e abitanti estremamente accoglienti. I piccoli furti sono rari, ma è bene fare attenzione ai propri effetti personali tra le vie affollate del bazar. Durante le escursioni sulle colline circostanti, resta sempre sui sentieri segnalati poiché alcune aree remote presentano ancora segnalazioni di mine antiuomo; la città e i siti turistici sono del tutto bonificati.

Domande frequenti

Quanti giorni servono per visitare Sarajevo?

Da due a tre giorni sono sufficienti per visitare il centro storico, i principali luoghi della memoria bellica e salire in funivia sul Trebević, con tempo extra a disposizione per un'escursione a Mostar o Blagaj.

Sarajevo è sicura per chi viaggia da solo?

Sì. Sarajevo ha un basso tasso di criminalità e abitanti notoriamente calorosi; il centro compatto è facile e piacevole da esplorare in solitaria. Basta rimanere sui sentieri battuti durante le camminate sulle montagne circostanti.

Qual è il periodo migliore per visitare Sarajevo?

La tarda primavera e l'inizio dell'autunno (da maggio a giugno e da settembre a ottobre) regalano un clima mite e piacevole. Le estati sono calde e vivaci, mentre gli inverni sono freddi e nevosi, molto amati dagli sciatori diretti verso le vicine montagne olimpiche.

Serve un visto per visitare Sarajevo, in Bosnia ed Erzegovina?

I cittadini di Unione Europea, Regno Unito, Stati Uniti, Canada e Australia possono entrare in Bosnia ed Erzegovina senza visto fino a 90 giorni. La Bosnia consente generalmente l'ingresso anche ai titolari di un visto Schengen valido.

Sarajevo è una città costosa da visitare?

È una delle capitali più economiche d'Europa, con una spesa media compresa tra $35 e $65 al giorno. Un piatto di ćevapi costa pochi euro, un caffè bosniaco meno di un euro e le pensioni offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo.

Quali sono le migliori gite in giornata da Sarajevo?

Mostar con il suo iconico Ponte Vecchio è la gita classica per eccellenza, spesso abbinata alla casa dei dervisci a Blagaj e alle cascate di Kravice. Le montagne olimpiche di Bjelašnica e Jahorina rappresentano mete più vicine per immergersi nella natura.

È opportuno visitare i siti dedicati alla storia della guerra a Sarajevo?

Sì, e i residenti ne parlano solitamente con franchezza. Il Tunnel della Salvezza, il Museo dell'Infanzia di Guerra e la Galerija 11/07/95 sono luoghi rispettosi e profondamente toccanti che aiutano a capire l'assedio degli anni '90 e la rinascita della città.

Vale la pena visitare Sarajevo?

Sì, è una città toccante, suggestiva e resiliente, dove la storia ottomana, austro-ungarica e moderna si intrecciano. Il bazar, la cucina, il calore della gente e le testimonianze del passato la rendono indimenticabile.

Sarajevo è sicura per i turisti?

Sì, in genere è molto sicura e accogliente, con un basso indice di criminalità. Il principale rischio residuo riguarda le mine antiuomo in alcune zone rurali fuori città, perciò è importante restare sempre sui percorsi segnalati quando si cammina.

La Bosnia è un Paese economico da visitare?

Sì, estremamente accessibile: il cibo costa poco (da non perdere ćevapi e burek), così come il caffè, le bevande e gli alloggi. Offre un ottimo rapporto qualità-prezzo sotto ogni punto di vista.