Valladolid, Mexico: Guida di viaggio

La cittadina coloniale color pastello dello Yucatán con cenotes nel pieno centro urbano.

Periodo migliore: Novembre-Aprile
Budget giornaliero: $35 a $90 USD
Durata ideale: 1 o 2 giorni

Valladolid è la cittadina più affascinante dello Yucatán: facciate pastello attorno a una piazza tranquilla, la lingua maya parlata al mercato e cenotes di acqua dolce raggiungibili a piedi dalla piazza principale. A metà strada tra Mérida e Cancún e a 40 minuti da Chichén Itzá, è diventata con discrezione la base perfetta per esplorare la regione.

Quartieri

Centro & Parque Principal: La piazza principale con la cattedrale, la fontana e i carretti di cibo serali.
Calzada de los Frailes: La via più bella, una stradina coloniale dalle tinte pastello che conduce al convento di San Bernardino.
Barrio de Sisal: Il quartiere storico attorno al convento, tranquillo e molto fotogenico.
Candelaria: Quartiere di botteghe artigiane e la piazza della chiesa che ospita le feste locali.
Zona del Cenote Zací: Il cenote del centro cittadino, una piscina naturale sotterranea a tre isolati dalla piazza.

Cosa fare

Cenote Zací: Nuota in un immenso cenote all'aperto con radici sospese, a cinque minuti a piedi dalla piazza.
Chichén Itzá al mattino presto: Raggiungi la Meraviglia del Mondo all'orario di apertura, a 40 minuti di distanza, prima dell'arrivo dei pullman.
San Bernardino de Siena: Visita il convento del XVI secolo, poi assisti al video mapping gratuito la sera.
Cenote Suytun o Oxman: Scegli un suggestivo cenote in caverna: la piattaforma in pietra di Suytun o la liana per tuffarsi di Oxman.

Gemme nascoste

Casa de los Venados, una residenza privata che ospita la più grande collezione d'arte popolare del Messico, con visite a offerta libera
I banchi di cochinita pibil al mercato prima delle 11:00, prima che finisca
Il tour delle api native senza pungiglione e la degustazione di miele al parco apistico Xkopek
L'acropoli scalabile di Ek Balam, a 30 minuti verso nord, con una minima parte della folla di Chichén

Cosa mangiare

Cochinita pibil, il maiale cotto sottoterra tipico dello Yucatán, per colazione al mercato
Lomitos de Valladolid, il piatto simbolo della città a base di maiale in salsa di pomodoro
Longaniza de Valladolid, la salsiccia affumicata locale, grigliata sulla piazza
Marquesitas, cialde croccanti arrotolate con formaggio e Nutella, dai carretti serali

Come spostarsi

Il centro è compatto e visitabile interamente a piedi, con biciclette a noleggio ($5 al giorno) ideali per raggiungere i cenotes periferici. Colectivos e taxi collegano cenotes e rovine a prezzi economici. Gli autobus ADO collegano Valladolid a Mérida (2 ore), Cancún (2 ore), Playa del Carmen (90 minuti) e Chichén Itzá. Molti viaggiatori fanno tappa qui tra la costa e Mérida.

Sicurezza

Valladolid è una delle città più sicure del Messico, con un'atmosfera tranquilla da paese di provincia e una criminalità bassissima; passeggiare in centro di notte è del tutto normale. I rischi principali sono di ordine pratico: il caldo soffocante di mezzogiorno, la profondità delle acque dei cenotes (indossa i giubbotti di salvataggio gratuiti se non sai nuotare bene) e il sole. Usa creme solari ecologiche per non danneggiare l'ecosistema prima di fare il bagno nei cenotes.

Domande frequenti

Vale la pena visitare Valladolid, in Messico?

Sì, e molti viaggiatori finiscono per preferirla alla costa. Unisce un centro coloniale incantevole a cenotes raggiungibili a piedi, straordinaria cucina dello Yucatán e prezzi molto inferiori rispetto a Tulum o Cancún. Come base per esplorare Chichén Itzá ed Ek Balam, non ha rivali.

Quanti giorni servono a Valladolid?

Una giornata intera permette di scoprire il centro, il Cenote Zací, il convento e il mercato, per poi andare a Chichén Itzá la mattina seguente. Due notti rappresentano la durata perfetta per aggiungere Ek Balam o un secondo pomeriggio ai cenotes senza alcuna fretta.

Quali sono i migliori cenotes vicino a Valladolid?

Il Cenote Zací si trova in città, a soli tre isolati dalla piazza. Il Cenote Suytun è la meta più famosa su Instagram per la sua passerella di pietra illuminata dal raggio di luce. Il Cenote Oxman vanta una liana per tuffi e una splendida ambientazione d'epoca da hacienda. Samulá e Xkeken vicino a Dzitnup sono magnifiche caverne ricche di stalattiti. L'ingresso varia tra $3 e $8 ciascuno.

Come si arriva a Valladolid da Cancún?

Gli autobus ADO partono dal terminal centrale di Cancún all'incirca ogni ora, impiegano circa 2 ore e costano intorno a $15. In auto, percorrendo l'autostrada a pedaggio 180D, ci si impiegano 90 minuti. Dall'aeroporto, un transfer privato prenotato costa tra $80 e $120. Molte persone abbinano Valladolid a Chichén Itzá durante il tragitto verso Mérida o la costa.

Valladolid è sicura?

Moltissimo. Lo stato dello Yucatán registra i tassi di criminalità più bassi del Messico e il centro di Valladolid è sereno sia di giorno che di notte, con famiglie che affollano la piazza fino a tardi. Si applica il comune buonsenso, ma è tra le mete più tranquille e rilassate che si possano visitare in Messico.

Qual è il periodo migliore per visitare Valladolid?

Da novembre ad aprile il clima è secco e più mite, con il periodo migliore tra dicembre e febbraio. Da maggio a settembre fa molto caldo e umido, spesso con 35°C (95°F) e temporali pomeridiani; il vantaggio è trovare cenotes meno affollati e hotel più economici. In qualunque mese, visita le rovine al mattino presto e nuota a mezzogiorno.

Si può visitare Chichén Itzá partendo da Valladolid?

Sì, è la base migliore in assoluto: si trova a soli 40 minuti di colectivo, taxi o auto a noleggio. Partendo entro le 7:30 si entra all'apertura delle 8:00, godendosi due ore più fresche e silenziose prima dell'arrivo dei grandi pullman da Cancún verso le 10:30. A mezzogiorno sarai già pronto per rinfrescarti in un cenote.